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麵醬南瓜豆卜蒸排骨
2013-08-26 | 開飯啦
食咗咁多日海鮮, 係時候食番d家常餸. 南瓜, 以前我係唔食嘅食物. 我係一個幾怪嘅人, d食物樣怪怪地, 醜樣, 我就唔會食, 連試食都唔會. 
不過, 近年, 依個怪習, 有d改. 某一d食物我肯食. 南瓜就係其中一樣. 琴晚就整咗麵醬南瓜豆卜蒸排骨.
麵醬南瓜豆卜蒸排骨
材料:
排骨 大約$25
南瓜 1斤
豆卜 4兩
調味:
麵醬 1.5湯匙
糖 半茶匙
生抽 1湯匙
酒 1茶匙
麻油 少許
粟粉 1.5茶匙
做法:
1. 排骨洗淨, 加入調味醃1小時左右.
2. 南瓜去皮, 切粒. 豆卜一開二, 平均鋪在盤碟上.
3. 將已調味排骨鋪在南瓜上.
4. 大火蒸15分鐘. 即成.
不過, 近年, 依個怪習, 有d改. 某一d食物我肯食. 南瓜就係其中一樣. 琴晚就整咗麵醬南瓜豆卜蒸排骨.麵醬南瓜豆卜蒸排骨
材料:
排骨 大約$25
南瓜 1斤
豆卜 4兩
調味:
麵醬 1.5湯匙
糖 半茶匙
生抽 1湯匙
酒 1茶匙
麻油 少許
粟粉 1.5茶匙
做法:
1. 排骨洗淨, 加入調味醃1小時左右.
2. 南瓜去皮, 切粒. 豆卜一開二, 平均鋪在盤碟上.
3. 將已調味排骨鋪在南瓜上.
4. 大火蒸15分鐘. 即成.
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