Tag: 烘焙

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【點煮易】火雞面芝士紫菜卷 | Korean Fire Noodles With Cheese Seaweed Roll

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跟著歐巴吃真正的韓國味! Pinterest @Hyosun 火雞面系列層出不窮~ 那種令人窒息的辣度真的是吃一次就難忘~ Pinterest @Emily Hendrickson Pinterest @Sophie L 香脆的紫菜包裹芝士搭配祕製...

【點煮易】朱古力蛋糕復活蛋|Easter Surprise Egg Cup Cakes

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  復活節最緊要係乜?!緊係大人細路一齊去搵復活蛋啦,朱古力蛋食咗太多年厭冇新意?!咁朱古力蛋糕蛋你又食過未呢? 步驟: 1. 在雞蛋頂部戳穿一個小孔,足夠讓裱花嘴穿過即可。 2. 倒出蛋液,用暖水沖洗...

「豹紋麵包」好吃好看又超簡單,趕快學起來!!

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豹紋麵包今年很流行,但是這款看起來很酷的麵包,讓大家很迷惑,它是怎麼做的呢?難道我一定要去買那麼貴的才能品嚐嗎?其實不然,這裡公開它的配料和作法,這個假期,或許你可以抽時間給家人做一個。切成片單獨包裝,還可以做禮...

脆卜卜熊本熊餅乾

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肥嘟嘟既熊本熊平時笨手笨腳,但又懶醒喎,真係頂佢唔順! 今次一於幫佢減肥,2mm脆卜卜,真係忍唔住咬多佢幾啖!  跟住整! 食譜►http://www.dimcook.com/recipe/784fe3356d/ 30秒簡短版教學 ► http://www.facebook.com/DimCook...

怎樣做朱古力扇

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記著要用已調溫的朱古力喲!

不同麵粉的功用

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白麵粉 vs 全麥麵粉 - 後者較重身 蛋白質含量: - 低筋麵粉 7.5-8.5% - 糕點麵粉 8.5-9.5% - 中筋麵粉 10-12% - 高筋麵粉 12-14% - 高麩質麵粉 14-15% 高麩質麵粉: - 只適用於麵包 - 尤其是較有口感的麵包,如貝果 高...

如何拌勻蛋白霜

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好好注意手勢呢!