Details

介紹返~超濃郁朱古力同超人氣紫薯合體成為邪惡嘅化身~紫薯朱古力布朗尼! 啖啖軟心苦甜朱古力brownie加埋充滿奶香嘅紫薯蓉~OMG!你話要點樣抗拒呀?!

步驟:

  1. 紫薯洗淨去皮,切片,中火蒸約20分鐘至軟身。
  2. 準備布朗尼;將黑朱古力及牛油放入一大碗中,隔水加熱至融化後取出。
  3. 將砂糖及雲尼拿香油加入朱古力中,攪拌均勻。
  4. 然後逐一加入雞蛋,攪拌均勻。
  5. 最後加入麵粉﹑可可粉及鹽,攪拌至沒有顆粒,備用
  6. 將蒸好的紫薯加入牛奶及煉奶,用叉壓成紫薯蓉,並放入唧袋,備用。
  7. 將布朗尼混合物加入鋪有牛油紙的焗盤中,用抺刀抺平。
  8. 紫薯蓉唧在布朗尼混合物上直至鋪滿表面,用抺刀輕輕抺平。
  9. 最後將開心果稍為切碎,撒在紫薯表面。
  10. 將紫薯朱古力布朗尼放入己預熱至180 °C的焗爐,30-40分鐘直至熟透。
  11. 取出焗好的紫薯朱古力布朗尼,稍為放涼後切件即可。

詳細食譜: http://www.dimcook.com/recipe/fdf6ddc422/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*