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想食熱香餅早餐唔一定要出去買, 早少少起身自己DIY啦!

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材料: (一人份)
蛋 一隻
糖 一湯匙
油 一湯匙
奶 100克
鹽 少許
低筋麵粉 70克
發粉/泡打粉 1茶匙

步驟:

1. 首先把蛋打進碗裡, 然後加糖和鹽拌勻

2. 待糖融化後便可以加入牛油和牛奶拌勻

3. 篩入麵粉和發粉, 攪勻至無粉粒

4. 用細火預熱平底鑊, 掃上少許油

5. 加入麵糊煎大約2分鐘

6. 1分鐘後你就會看見熱香餅起泡, 當你見到氣泡平均分佈在整個熱香餅時, 就可以反轉

7. 煎另一面大約20秒

8. 煎好後加上牛油和蜂蜜

9. 隨個人喜好加入水果, 完成

 

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