點樣先叫Good Morning?!整返個完美飽足嘅早餐就一定係個Good Morning,呢個洋蔥圈蛋餅,有齊營養滿分嘅蔬菜,同朝早一定要食嘅雞蛋,一齊整呢個美味早餐啦!

步驟:

1. 將洋蔥橫著切成寬大概0.5厘米的薄片,備用。

2. 取小部份洋蔥、紅蘿蔔、燈籠椒切成碎末後,放入大碗中。

3. 加入粟米、雞蛋、粟粉、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。(如果想雞蛋煎出來沒有氣泡,可先將蛋液過篩)

4. 鍋內倒入少量油,油抹均勻後放入洋蔥圈。

5. 用勺子把蛋糊舀入洋蔥圈內,蓋上鍋蓋,小火煮至表面凝固即可。

詳細食譜:http://www.dimcook.com/recipe/eb8793921d

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