【點煮易】手工芋圓仙草凍|Herbal Jelly with Taro Balls

三十幾攝氏度嘅高溫天氣，足以熱到我原地爆炸！

而冰冰甜甜嘅糖水，永遠喺小編嘅解暑心頭好！

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如今網紅飲品緊多，隨隨便便排隊都一兩個鐘，

而街頭巷尾其實仲有好多地地道道嘅糖水，起度等緊你地。

一碗又一碗，包你魂牽夢縈。

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緊多款糖水中，小編對芋圓仙草凍情有獨鐘。

唔止清熱解暑，仲有真材實料嘅滋潤！

紅豆芋圓仙草，多重口感，加上牛奶嘅香甜，每啖都喺強烈嘅滿足感。

無論系煮來自己食，還是同家人朋友分享，哩份甜蜜嘅味道就喺夏天嘅味道。

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【點煮易】手工芋圓仙草凍|Herbal Jelly with Taro Balls

步驟：

1. 芋頭、紅薯、紫薯去皮切塊，隔水蒸20分鐘。

2. 將芋頭、紅薯、紫薯壓成泥狀，分別加入等量木薯粉后，揉成面團。

3. 將麵團分別揉成長條后，切小塊。表面撒上少許木薯粉以免粘在一起。

4. 芋圓加入開水中小火煮，浮起后再煮2分鐘，撈起放入冰水中。

5. 將三色芋圓、紅豆、切塊的仙草倒入碗中，加入牛奶即可。

詳細食譜：http://www.dimcook.com/recipe/d703430afb/