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三十幾攝氏度嘅高溫天氣,足以熱到我原地爆炸!

而冰冰甜甜嘅糖水,永遠喺小編嘅解暑心頭好!

@sohu

@sohu

@weibo

如今網紅飲品緊多,隨隨便便排隊都一兩個鐘,

而街頭巷尾其實仲有好多地地道道嘅糖水,起度等緊你地。

一碗又一碗,包你魂牽夢縈。

@Google

@gzwdh

緊多款糖水中,小編對芋圓仙草凍情有獨鐘。

唔止清熱解暑,仲有真材實料嘅滋潤!

紅豆芋圓仙草,多重口感,加上牛奶嘅香甜,每啖都喺強烈嘅滿足感。

無論系煮來自己食,還是同家人朋友分享,哩份甜蜜嘅味道就喺夏天嘅味道。

 

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【點煮易】手工芋圓仙草凍|Herbal Jelly with Taro Balls

 

步驟:

1. 芋頭、紅薯、紫薯去皮切塊,隔水蒸20分鐘。

2. 將芋頭、紅薯、紫薯壓成泥狀,分別加入等量木薯粉后,揉成面團。

3. 將麵團分別揉成長條后,切小塊。表面撒上少許木薯粉以免粘在一起。

4. 芋圓加入開水中小火煮,浮起后再煮2分鐘,撈起放入冰水中。

5. 將三色芋圓、紅豆、切塊的仙草倒入碗中,加入牛奶即可。

詳細食譜:http://www.dimcook.com/recipe/d703430afb/

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