三十幾攝氏度嘅高溫天氣,足以熱到我原地爆炸!
而冰冰甜甜嘅糖水,永遠喺小編嘅解暑心頭好!



如今網紅飲品緊多,隨隨便便排隊都一兩個鐘,
而街頭巷尾其實仲有好多地地道道嘅糖水,起度等緊你地。
一碗又一碗,包你魂牽夢縈。


緊多款糖水中,小編對芋圓仙草凍情有獨鐘。
唔止清熱解暑,仲有真材實料嘅滋潤!
紅豆芋圓仙草,多重口感,加上牛奶嘅香甜,每啖都喺強烈嘅滿足感。
無論系煮來自己食,還是同家人朋友分享,哩份甜蜜嘅味道就喺夏天嘅味道。

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【點煮易】手工芋圓仙草凍|Herbal Jelly with Taro Balls

步驟:
1. 芋頭、紅薯、紫薯去皮切塊,隔水蒸20分鐘。
2. 將芋頭、紅薯、紫薯壓成泥狀,分別加入等量木薯粉后,揉成面團。
3. 將麵團分別揉成長條后,切小塊。表面撒上少許木薯粉以免粘在一起。
4. 芋圓加入開水中小火煮,浮起后再煮2分鐘,撈起放入冰水中。
5. 將三色芋圓、紅豆、切塊的仙草倒入碗中,加入牛奶即可。