Details

 

雖然話努力好緊要,但”幸運”都絕對唔少得! 快啲整返啲幸運餅乾,送比身邊嘅朋友一齊分享幸運啦!

Fortune Cookies

 

【點煮易】幸運餅乾|Fortune Cookies

  1. 預熱焗爐至170°C 
  2. (水果硬糖放入保鮮袋中,用擀麵棍敲碎,備用。)
  3. 麵粉﹑砂糖﹑栗粉和鹽混合,備用。
  4. 另一碗中加入蛋白,打至起泡。
  5. 加入油﹑水及雲呢拿香油混合均勻。
  6. 將蛋液加到麵粉中,攪拌均勻至沒有顆粒。
  7. 用湯匙將粉漿舀於鋪有牛油紙的焗盤上
  8. 用湯匙底部將粉漿抺平成約3寸的圓形。
  9. 放入焗爐焗6-8分鐘或邊緣變金黃色即可。
  10. 出爐後立即將餅乾翻面,放上幸運紙條。
  11. 對折,然後放在杯子邊緣上,將兩邊向下按。
  12. 餅乾送涼成型即可。
  13. 隔水熱溶白朱古力。
  14. 在餅乾上塗上白朱古力及撤上糖粉即可。

詳細食譜: http://www.dimcook.com/recipe/41e7562141/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*