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餃子皮除左用嚟包餃子,其實仲可以整甜品?

【點煮易】餃子皮S’mores脆卷|Fried S’mores Sticks

S’mores除左夾餅乾食,仲可以炸嚟食! 炸到脆卜卜嘅餃子皮,一咬落去暖笠笠嘅朱古力同融咗嘅棉花糖即刻湧出嚟,好~~! 容易整就更加唔洗講啦!

 

【點煮易】焦糖玉桂蘋果炸餃子|Fried Caramel Apple Dumplings

玉桂同蘋果可以話係永恆嘅絕配。用嚟整甜品無得輸呀!加埋甘甜嘅焦糖醬,真係會忍唔住食完一件接一件呀!

Dumpling Wrappers New Way Sweet Edition

【點煮易】餃子皮S’mores脆卷|Fried S’mores Sticks

  1. 朱古力切成細條,備用。
  2. 綿花糖切成小塊,備用。
  3. 將餃子皮上方沾水
  4. 將朱古力和綿花糖放於餃子皮下方,然後向上捲,將兩邊封口。
  5. 將朱古力綿花糖卷下油鍋中火炸至金黃色,灑上糖霜即可。

 

【點煮易】焦糖玉桂蘋果炸餃子|Fried Caramel Apple Dumplings

  1. 蘋果去皮,切小塊,備用。
  2. 於平底鍋加入牛油,中火煮融牛油。
  3. 加入紅糖,攪拌均勻。
  4. 加入蘋果拌勻,煮5-6分鐘,期間不斷攪拌。
  5. 關火後加入玉桂粉拌勻。
  6. 餃子皮四邊沾水,中央放上蘋果餡及適量焦糖醬。
  7. 將餃子皮對角黏起,然後將另外兩角帶到中間,將四邊黏合。
  8. 將焦糖玉桂蘋果炸餃子下油鍋中火炸1-2分鐘或至金黃色。
  9. 反面再炸1-2分鐘至金黃色。
  10. 淋上焦糖醬及糖霜即可。

餃子皮S’mores脆卷詳細食譜:  http://www.dimcook.com/recipe/ad0194b640/

焦糖玉桂蘋果炸餃子詳細食譜:  http://www.dimcook.com/recipe/615bf8eb21/

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