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聖誕節想哄下小朋友開心!不如試下整呢個聖誕樹煎餅,哄到小朋友食生果之餘又好味,仲可以親子DIY!

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材料:
雞蛋 2隻
豆奶或牛奶 250g
檸檬汁 10g
麵粉 320g
糖 50-100g
蘇打粉 8g
菠菜粉 12g
糖霜 適量
生果 按照個人喜好選擇
忌廉 一盒(按照個人喜好選擇)

步驟:

1)準備好星形裝飾品

2)將雞蛋發好

3)在豆奶中加入檸檬汁搞拌(可以令煎餅變得鬆軟)

4)把豆奶加入雞蛋中搞拌

5)在麵粉中分別加入糖、蘇打粉、菠菜粉及蛋漿搞拌至糊狀

6)把麵漿放進平底鑊煎成5個大小不一的圓形

7)把最大的煎餅切成6等份(方便食用,其後不用切),均勻鋪上忌廉

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8)放上生果及第二層煎餅,均勻鋪上忌廉及生果如此類推

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9)直至尾層鋪上忌廉,插入星形裝飾物,灑上糖霜,完成

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Source: hockie (*´ڡ`* )

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