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聖誕節想過得特別啲? 不如試下整呢個法式煎餅啦~

加上雪人同聖誕老人裝飾好有聖誕氣氛呀!

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材料(2人分量):

-2煎餅-
1香蕉
4 ~ 5士多啤梨
鮮奶油
吉士醬
藍莓果醬
巧克力醬
杏仁碎
雲呢拿、冧酒提子雪糕
2容器放可麗餅(218 x 250 mm)
聖誕飾品

– 9 ~10煎餅(22 cm) –
2個雞蛋
240毫升牛奶
100g 麵粉
2湯匙糖
2湯匙無鹽牛油
植物油
*存儲粉漿放在冰箱裡,如果你需要離開它超過30分鐘。

– 奶油 –
200毫升淡奶油 – 36%的脂肪,不含任何添加劑
20克糖

– 吉士醬 –
蛋黃2
3湯匙糖
2大勺粟米粉
200毫升牛奶
10克無鹽黃油

步驟:

(製作煎餅)

1

2

1. 麵粉過篩,加入糖、雞蛋及牛奶搞拌

3

2. 把粉漿過篩,包上保鮮紙並放置室溫30分鐘

4

3. 把平底鍋燒熱,再放在凍毛巾上(防止平底鍋太熱),把粉漿放在平底鍋中煎至金黃色

5

4. 煎餅放置一旁

—裝飾士多啤梨煎餅—

6

7

1. 用奶油在煎餅上畫上「v字」,再放上已切好的士多啤梨

2. 塗上藍莓果醬及鋪上杏仁碎

3. 用牛油紙包好放置在容器上

8

4. 再分別放上雪糕、士多啤梨、杏仁碎及聖誕飾品裝飾煎餅,完成

—裝飾香蕉煎餅—

1. 用吉士醬在煎餅上畫上「v字」,再放上已切好的香蕉

2. 塗上朱古力醬及鋪上杏仁碎

3. 用牛油紙包好放置在容器上

9

4. 再分別放上雪糕、香蕉、杏仁碎及聖誕飾品裝飾煎餅,完成

Source: via Cooking with Dog

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