聖誕節想過得特別啲? 不如試下整呢個法式煎餅啦~
加上雪人同聖誕老人裝飾好有聖誕氣氛呀!
材料(2人分量):
-2煎餅-
1香蕉
4 ~ 5士多啤梨
鮮奶油
吉士醬
藍莓果醬
巧克力醬
杏仁碎
雲呢拿、冧酒提子雪糕
2容器放可麗餅（218 x 250 mm）
聖誕飾品
– 9 ~10煎餅（22 cm） –
2個雞蛋
240毫升牛奶
100g 麵粉
2湯匙糖
2湯匙無鹽牛油
植物油
*存儲粉漿放在冰箱裡，如果你需要離開它超過30分鐘。
– 奶油 –
200毫升淡奶油 – 36％的脂肪，不含任何添加劑
20克糖
– 吉士醬 –
蛋黃2
3湯匙糖
2大勺粟米粉
200毫升牛奶
10克無鹽黃油
步驟:
(製作煎餅)
1. 麵粉過篩，加入糖、雞蛋及牛奶搞拌
2. 把粉漿過篩，包上保鮮紙並放置室溫30分鐘
3. 把平底鍋燒熱，再放在凍毛巾上(防止平底鍋太熱)，把粉漿放在平底鍋中煎至金黃色
4. 煎餅放置一旁
—裝飾士多啤梨煎餅—
1. 用奶油在煎餅上畫上「v字」，再放上已切好的士多啤梨
2. 塗上藍莓果醬及鋪上杏仁碎
3. 用牛油紙包好放置在容器上
4. 再分別放上雪糕、士多啤梨、杏仁碎及聖誕飾品裝飾煎餅，完成
—裝飾香蕉煎餅—
1. 用吉士醬在煎餅上畫上「v字」，再放上已切好的香蕉
2. 塗上朱古力醬及鋪上杏仁碎
3. 用牛油紙包好放置在容器上
4. 再分別放上雪糕、香蕉、杏仁碎及聖誕飾品裝飾煎餅，完成
Source: via Cooking with Dog
