1. 百里香
– 拿著尾部,然後往前推

2. 迷迭香
– 拿著枝頭,然後往前推

3. 鼠尾草
– 直接從幼枝取出
– 捲起切碎

4. 番茜
– 連少許幼枝取出
-捲起切碎

5. 羅勒/ 紫蘇
– 拔出嫩葉放在水裡,並放進雪櫃,作最後裝飾之用
– 直接從幼枝取出
– 捲起切碎

6. 薄荷
– 拔出嫩葉放在水裡,並放進雪櫃,作最後裝飾之用
– 直接從幼枝取出
– 捲起切碎

Category:

刀法, 烹飪

Tags:

, , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*