Category: 烹飪

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【點煮易】水果酸奶薄脆 | Fruit Frozen Yogurt Bark

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天氣一熱,對于冰淇淋和飲品的熱愛就更多了! 但是作為有追求的甜品控~ 只是一份簡單的甜品已經不能俘虜我們的心! Pinterest @AvalonRoss 它要美! 美到PO上facebook,能”呃”到一片like! 它要甜! ...

這樣切蘋果只要十秒鐘! 切完再噴上「這個」,你再也不需要保鮮盒了,還不快來學!

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這種方式切割後,蘋果可以保存更長時間。 大家普遍使用的切蘋果方法因為要剔除蘋果核而變得十分麻煩,另外,切開的蘋果很快就會變黑,其中的養分不容易保存。是否想過改變傳統切蘋果方法?Grant Thompson-"The King of Random"...

點樣開鑊

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首先用少許洗潔精和暖水清洗鑊。 將鑊放上大火,等鑊完全變色。 摺廚房巾,然後添入植物油。 幫鑊搽油然後轉細火。15分鐘讓鑊吸收油。重複做3-4次。 記住千萬不要用肥皂或洗潔精洗鑊。      

厲害的刀工,竟然可把豆腐切成毛髮的粗細

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花一輩子也不一定練到的境界! 「刀工」是廚師的入門基本功法。中華美食講究「色香味俱全」,刀工正是讓食材呈現獨特美感的法寶。下面這些廚師已經從業多年,花費大量時間練習,成就了頂級的刀工。刀在他們手中不僅僅是一種利器,...

只要把「它」拿出來,切洋蔥再也不會淚流滿面啦!

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  (視頻截圖)       相信就連不會做菜的朋友也會知道切洋蔥總會讓人淚流滿面的困擾,但好消息是只要學會這一招切洋蔥的小撇步,以後就再也不會被洋蔥欺負的淚流滿面活...

如何切出靚靚蛋糕

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一個蛋糕靚靚咁,你都唔想破壞佢啦! 快D學下點切蛋糕!

[星級Blogger煮食小貼士] Cici – 炒滑蛋秘技

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唔洗多油個炒蛋先滑架~

每次擠檸檬都浪費掉很多檸檬汁。新的方法可以多擠出一倍!

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之前都用切兩半的方法,卻沒有把果肉上的汁完全擠下來! 今天介紹一個更棒的方法,可以讓你擠出多一倍檸檬汁喔! 其實只要多幾刀,就可以有更多檸檬汁!這個方法真的太重要了! 大家學懂了嗎~? via Source: Handim...

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