Category: 烹飪

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煎完牛扒嘅平底鍋可以用嚟煮醬汁?!

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1. 將剩下的油倒剩2湯匙 2. 加入乾蔥蓉炒幾秒 3. 倒入少許紅酒,一邊用木匙把焦刮起 4. 加入香草和上湯 5. 慢火煮至收乾一半水分 6. 加入冰牛油煮溶 7. 加入從牛扒流出的汁液 8. 加鹽和胡椒粉並試味 9. 煮滾...

煮了一鍋滋補雞湯,但滿滿都是油,怎麼辦? 吸油妙招~ 立即變清清的雞湯!

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2個吸油妙招~ 湯水、火煱上鋪了一層油 怎麼辦?   妙招一) 從冰箱裏拿出一些冰粒,放在湯勺上,用湯勺底部輕輕於湯面滑動,幾秒鐘就能完全袪走湯面的油了~   升level版: 一鍋都是油怎麼辦? ...

班戟畫Rilakuma

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教你如何將班戟變成非凡嘅班戟!

生活妙招:如何巧剥柚子

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如何簡單地剥柚子皮

生活妙招:如何挑选番茄

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影片教你點睇好或唔好嘅番茄小貼士

看來我一直以來都用錯方法了…開心果原來要這樣吃!為什麼以前完全沒想到呢?

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開心果好吃又有營養,吃開心果對人體有很多好處,開心果也是逢年過節人們飯後常吃的東西。。 可是有時候開心果那堅硬的外殼很難打開。除非用特殊工具,不然無論你怎麼壓怎麼咬都是打不開它們的。 其實,最方便的方法就在我們的...

短短幾秒鐘,就可以快速切奇異果皮的方法!

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  不只奇異果,芒果皮也可以的~ 大家趕快學起來,個個都可成為切果皮高手! via 影片來源: https://www.youtube.com/watch?v=pfIuB4ZYJu8

自製上湯

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自製上湯就不用下味精啦!

超意外美食《泡麵茶碗蒸》,吃完剩下的湯汁千萬別倒掉!

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好奇的問問,當你吃完一包泡麵時,湯汁是喝掉還是倒掉啊? 小編比較偏愛吃乾麵,不過如果是吃湯麵那個湯汁通常都是倒掉,畢竟除了吃完麵就頗飽以外,我是調味料都全加的人,所以那湯汁單獨喝老實說蠻鹹的_(:3 」∠ )_ 不過世...

逆紋切牛肉

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教你點樣逆紋切牛肉

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