Category: 烹飪

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教你何完美取出盒装豆腐

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常常我們在處理盒裝豆腐的時候,倒出來的樣子總是爛糊糊的,現在就教你一個方法,超簡單的,才一步驟.... 只要在對角用剪刀剪下一小口 斜對角也剪掉一小處 最後就能直接倒出超完美的豆腐了! 這技能學...

教你做天然酵母

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教你在家裡做天然酵母!!

教你如何快速剝荔枝而不傷手的秘訣!

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又到了荔枝當造上市的季節。吃荔枝時,我們通常是用大拇指的指甲摳開荔枝的蒂部再剝開,這樣剝幾顆還行,剝多了一是會使指甲染的很黑,很難清洗乾淨;二是會使指甲離心,很疼。更別提如果沒有留指甲的摳起來就更困難了。那麼,如何剝...

教你煮味噌湯

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逐步教你煮日式味噌湯

教你自製7-11「思樂冰」,凝冰可樂再不用出去買了!

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想要將一瓶可樂變成冰塊很容易,但是在沒有碎冰機的情況下,想要做出可樂沙冰就不那麼容易了。但是今天,我們將要介紹的就是不用碎冰機也能製成可樂冰沙的方法,一起來看看吧。 首先,準備一瓶常溫可樂,接著大力的搖晃瓶身,越大越...

日本達人用奇招「把一顆雞蛋煎成2份完美荷包蛋」,過程簡單到任何人都可以隨時開始試驗!

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有動腦的做法! 冰箱幫助人們解決了很多難題。日本YouTuber Seikin就將一顆雞蛋放進冰箱,最後成功做出了兩份完美的煎蛋。這樣的做法並不難,平常卻很少有人嘗試,如果家中只剩一顆雞蛋,又有兩個人要吃,一定要試試這種方法。 ...

每次擠檸檬都浪費掉很多檸檬汁。新的方法可以多擠出一倍!

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之前都用切兩半的方法,卻沒有把果肉上的汁完全擠下來! 今天介紹一個更棒的方法,可以讓你擠出多一倍檸檬汁喔! 其實只要多幾刀,就可以有更多檸檬汁!這個方法真的太重要了! 大家學懂了嗎~? via Source: Handim...

注意!吃不完的「杯麵湯」千萬不要倒掉!居然還可以整出美味的日式蒸蛋

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大家吃完杯麵後,如果有喝不完的湯,都是怎麼處理的呢?一般來說,都是倒入廚餘或水槽向它說bye bye,不過近日有網友分享,如何用泡麵剩餘的湯來製作一道美味的料理喔! 日式蒸蛋,就是所謂的茶碗蒸,相信大部分的人都吃過...

注意!當氣球遇到橙時,竟然會發生如此化學變化!

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為什麼橙子皮能夠引爆氣球呢? 原來是因為橙皮富含芳香烴,而氣球的主要成分是乳膠,兩者相遇會產生劇烈的化學反應。 類似橙子、橘子、檸檬等果皮汁都帶有這一類酸性物質,會與氣球的橡膠物質發生化學反應,使氣球表面的物質老化...

滾刀法示範

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滾刀法即每切一刀都把材料轉動一次

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