Category: 烹飪

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如何切幼絲 (Chiffonade)

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如何切幼絲,可以幫到你切香草令到香草散發香味。

他把「白醋」倒進有一顆雞蛋的罐子裡,幾個小時後…奇蹟發生了!雞蛋竟然變成…

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  等下就試做一個! 大家小時候應該都有玩過彈力球,輕輕一丟就可以彈超高讓孩子們看到都很興奮,不過長大後這樣的玩具好像很容易不知道是否該留著或丟掉。丟了浪費,留著又佔空間,有位網友居然異想天開的自製一種「...

如何煎香嫩美味蛋包

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專業主廚教你如何煎香嫩美味蛋包 (French Omelet)

短短幾秒鐘,就可以快速切奇異果皮的方法!

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  不只奇異果,芒果皮也可以的~ 大家趕快學起來,個個都可成為切果皮高手! via 影片來源: https://www.youtube.com/watch?v=pfIuB4ZYJu8

日本達人用奇招「把一顆雞蛋煎成2份完美荷包蛋」,過程簡單到任何人都可以隨時開始試驗!

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有動腦的做法! 冰箱幫助人們解決了很多難題。日本YouTuber Seikin就將一顆雞蛋放進冰箱,最後成功做出了兩份完美的煎蛋。這樣的做法並不難,平常卻很少有人嘗試,如果家中只剩一顆雞蛋,又有兩個人要吃,一定要試試這種方法。 ...

不浪費地剝薑皮

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用刀剝皮危險又浪費,睇片教你!

如何可以快速令刀子變回鋒利

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刀用久了難免會變鈍,嚴重影響切菜的速度和質量,但是一般人的家中幾乎很少備有磨刀石,而專業的磨刀工更是一時難尋。其實,在我們的廚房中就隱藏著一個磨刀好幫手,它就是我們每天都會用到的瓷碟。一起來看看網上這段視頻教你怎樣磨...

【點煮易】菠蘿咕嚕肉 | Pineapple Sweet and Sour Pork

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詳細食譜:http://www.dimcook.com/recipe/021e97ca97/

搣蝦殼的三個方法

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你覺得邊個方法最好?

注意!當氣球遇到橙時,竟然會發生如此化學變化!

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為什麼橙子皮能夠引爆氣球呢? 原來是因為橙皮富含芳香烴,而氣球的主要成分是乳膠,兩者相遇會產生劇烈的化學反應。 類似橙子、橘子、檸檬等果皮汁都帶有這一類酸性物質,會與氣球的橡膠物質發生化學反應,使氣球表面的物質老化...

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