Category: 烹飪

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注意!吃不完的「杯麵湯」千萬不要倒掉!居然還可以整出美味的日式蒸蛋

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大家吃完杯麵後,如果有喝不完的湯,都是怎麼處理的呢?一般來說,都是倒入廚餘或水槽向它說bye bye,不過近日有網友分享,如何用泡麵剩餘的湯來製作一道美味的料理喔! 日式蒸蛋,就是所謂的茶碗蒸,相信大部分的人都吃過...

如何處理新鮮香草

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1. 百里香 - 拿著尾部,然後往前推 2. 迷迭香 - 拿著枝頭,然後往前推 3. 鼠尾草 - 直接從幼枝取出 - 捲起切碎 4. 番茜 - 連少許幼枝取出 -捲起切碎 5. 羅勒/ 紫蘇 - 拔出嫩葉放在水裡,並放進雪櫃,作最後裝飾之...

韓國街頭小食冰糖士多啤梨

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係韓國街頭上唔難發現冰糖士多啤梨,今次一於同大家一齊整下呢個韓式冰糖士多啤梨。D士多啤梨又大又多汁,真係好fresh好juicy! !YUM YUM~ 點樣做?食譜► http://www.dimcook.com/recipe/edit/601d5d9cc0/1 Dimcook 濃縮精華3...

【點煮易】草莓芒果蘭姆賓治 | Strawberry Mango Rum Punch

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世界杯4強全部出爐!你看好哪支支球隊? 有世界杯的夏天,怎麼過才最爽? 當然是邊看!邊吃!!邊喝酒!!! Pinterest @The Cocktail Queen 三分鐘DIY一杯高顏值冷飲,讓你擁抱清涼! Pinterest @...

如何煎封牛扒

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1. 將牛扒印乾 2. 在煎鍋裡加葡萄籽油 3. 燒熱煎鍋 4. 放入牛扒 5. 撒上調味料 6. 煎幾分鐘後翻轉 7. 撒上調味料 8. 多煎幾分鐘即成

只喝「椰子水」太浪費了!!「 30秒」就能輕易取出椰子肉的方法~

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很多人買椰子時,都是喝完椰子水後就把椰子丟掉了。但這真是太可惜啦!因為除了椰子水清涼、退火外,椰肉可也算是珍寶呢!  椰肉性味甘、平和,具有補虛強壯,益氣祛風的功效,還能促進消化、補充營養,長期食用能使人臉部潤澤,增...

自製上湯

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自製上湯就不用下味精啦!

[星級Blogger煮食小貼士] Cici – 保溫杯營養麥皮早餐

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由Dimcook星級Blogger Cici教你用保溫杯,輕輕鬆鬆做個麥皮早餐!

教你如何快速剝荔枝而不傷手的秘訣!

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又到了荔枝當造上市的季節。吃荔枝時,我們通常是用大拇指的指甲摳開荔枝的蒂部再剝開,這樣剝幾顆還行,剝多了一是會使指甲染的很黑,很難清洗乾淨;二是會使指甲離心,很疼。更別提如果沒有留指甲的摳起來就更困難了。那麼,如何剝...

滾刀法示範

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滾刀法即每切一刀都把材料轉動一次

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