Category: 烹飪

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如何快速開石榴

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教你如何開石榴(簡單方法)

如何煎封牛扒

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1. 將牛扒印乾 2. 在煎鍋裡加葡萄籽油 3. 燒熱煎鍋 4. 放入牛扒 5. 撒上調味料 6. 煎幾分鐘後翻轉 7. 撒上調味料 8. 多煎幾分鐘即成

6種使用微波爐方法,令你生活變得更簡單

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如果你認為家裡的微波爐只能用來加熱食物,那麼你就大錯特錯了。今天我們就來介紹一下微波爐的六大妙用,讓你的生活變的更加簡單方便。 1.軟化pizza 又乾又硬的pizza讓人難以下嚥,但是只要在將pizza餅放入微波爐中時再放入一杯...

如何煎香嫩美味蛋包

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專業主廚教你如何煎香嫩美味蛋包 (French Omelet)

如何處理新鮮香草

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1. 百里香 - 拿著尾部,然後往前推 2. 迷迭香 - 拿著枝頭,然後往前推 3. 鼠尾草 - 直接從幼枝取出 - 捲起切碎 4. 番茜 - 連少許幼枝取出 -捲起切碎 5. 羅勒/ 紫蘇 - 拔出嫩葉放在水裡,並放進雪櫃,作最後裝飾之...

如何切幼絲 (Chiffonade)

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如何切幼絲,可以幫到你切香草令到香草散發香味。

不浪費地剝薑皮

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用刀剝皮危險又浪費,睇片教你!

滾刀法示範

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滾刀法即每切一刀都把材料轉動一次

以為他只是教大家做普通的壽司,看到最後網友都驚呆了!

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  一名日本男子帶著貓咪去超市購物,原以為他拍攝這段視頻是教大家製作普通的家庭壽司,但結果真的太棒了。 從怎樣處理冷凍蝦,怎樣處理魚、魚子,到烹煮米飯,用醋和糖調製壽司醋,再到捏飯糰。這些看起來都比較普通...

他首先把蘋果斜切成兩半,然後不斷左切右切,最後居然…傻眼了!

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我們都知道蘋果營養豐富,對身體有好處,但是沒想到,用蘋果做的裝飾也會這麼漂亮。下面的影片就教大家用蘋果製作天鵝,只要有水果刀就可以完成,快點學一下吧。 ▼把蘋果斜切成兩半。 ▼取出裡面的籽。 ▼取一半蘋果,...

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