Category: 烹飪

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[點煮網 X Kitchen Dynamic] 生活煮食小貼士 – 剝蒜頭

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生活煮食小貼士 - 剝蒜頭

[星級Blogger煮食小貼士] Cici – 保溫杯營養麥皮早餐

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由Dimcook星級Blogger Cici教你用保溫杯,輕輕鬆鬆做個麥皮早餐!

想雞胸肉脆D?

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將雞肉用刀戳兩邊. 放保鮮紙然後壓扁到厚度平均. 加鹽,然後放入雪櫃1小時或過夜. 雪完後,抹乾雞肉然後加黑椒. 加油落平底鑊. 放雞上,然後用一個重嘅煲壓住 開火煮7-9分鐘。然後可以另開個煲。 煮多6-8分鐘...

1分鐘教你「點煮點食」

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「點煮網」醒你9折嘆美酒佳餚! 大家只要於報名時註明為本網用戶,即可於優惠期*內以9折價錢參加由Tell Me Wine及Better Food & Life 合作舉辦的4場「點煮點食」即場煮食分享晚會,更將免費獲贈Lyoness國際會籍。參加者將可在舒適...

如何開生蠔

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影片教你兩個開生蠔嘅方法

教你做天然酵母

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教你在家裡做天然酵母!!

搣蝦殼的三個方法

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你覺得邊個方法最好?

如何切幼絲 (Chiffonade)

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如何切幼絲,可以幫到你切香草令到香草散發香味。

如何正確地握刀

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正確地握刀有幾種,可以用合適自己嘅握刀法,但食指放刀背上就一定錯喇!

點樣開鑊

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首先用少許洗潔精和暖水清洗鑊。 將鑊放上大火,等鑊完全變色。 摺廚房巾,然後添入植物油。 幫鑊搽油然後轉細火。15分鐘讓鑊吸收油。重複做3-4次。 記住千萬不要用肥皂或洗潔精洗鑊。      

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