Category: 烹飪

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教你何完美取出盒装豆腐

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常常我們在處理盒裝豆腐的時候,倒出來的樣子總是爛糊糊的,現在就教你一個方法,超簡單的,才一步驟.... 只要在對角用剪刀剪下一小口 斜對角也剪掉一小處 最後就能直接倒出超完美的豆腐了! 這技能學...

馬鈴薯去皮其實只要一拉就好,超級簡單又實用!整片薯皮撕下來超級痛快!

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馬鈴薯是許多人都非常喜歡的食物,但是馬鈴薯去皮也一直都是讓人倍感頭疼的過程,最常見的去皮的方式就是用刮刀,但是當需要的馬鈴薯數量比較多的時候就很費時,而且很容易浪費馬鈴薯肉。 今天我們就要跟著生活達人來學習一種新的...

做釀雞翼前,雞全翼去骨好簡單

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原來雞翼去骨咁簡單!

【點煮易】草莓芒果蘭姆賓治 | Strawberry Mango Rum Punch

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世界杯4強全部出爐!你看好哪支支球隊? 有世界杯的夏天,怎麼過才最爽? 當然是邊看!邊吃!!邊喝酒!!! Pinterest @The Cocktail Queen 三分鐘DIY一杯高顏值冷飲,讓你擁抱清涼! Pinterest @...

[星級Blogger煮食小貼士] Cici – 保溫杯營養麥皮早餐

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由Dimcook星級Blogger Cici教你用保溫杯,輕輕鬆鬆做個麥皮早餐!

原來鬆餅機都可以做到美味的雞蛋早餐

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鬆餅機只拿來做鬆餅太浪費了! 說到鬆餅機,大家第一個浮現腦海中的畫面就是色香味俱全的鬆餅對吧?但是如果把雞蛋打入鬆餅機呢?國外這對夫妻就嘗試了這樣做,結果蓋子一打開時,他們都驚嘆了! ▼他們把4顆雞蛋打入鬆餅機,結果...

【點煮易】菠蘿咕嚕肉 | Pineapple Sweet and Sour Pork

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詳細食譜:http://www.dimcook.com/recipe/021e97ca97/

厲害的刀工,竟然可把豆腐切成毛髮的粗細

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花一輩子也不一定練到的境界! 「刀工」是廚師的入門基本功法。中華美食講究「色香味俱全」,刀工正是讓食材呈現獨特美感的法寶。下面這些廚師已經從業多年,花費大量時間練習,成就了頂級的刀工。刀在他們手中不僅僅是一種利器,...

震驚!「花椰菜」原來不能用鹽巴洗,毒物科醫師太太說用鹽巴洗了不但變胖還會… 太恐怖了!

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大家都知道要多吃蔬菜水果來攝取不同的營養,然而卻也同時被蔬菜水果上的農藥殘留給嚇得一愣一愣的。 到底,要怎樣才能夠有效的把蔬菜水果上的農藥殘留給清洗乾淨呢?今天就讓已故毒物科醫師林傑樑妻子譚敦慈來告訴你正確的清洗方...

【點煮易】雙椒皮蛋拌豆腐|Tofu with Preserved Eggs and Peppers

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夏日炎炎,最適合食涼拌菜了。 涼拌菜這麼多,邊樣最能擊中你的心呢? 接下來我地會帶你煮遍中泰韓各式涼拌! 記得時刻留意我地的更新咯! Pinterest @Jeanine Yellman 首先第一道!當然喺中式涼拌打頭陣!我...

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