Category: 烹飪

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以為他只是教大家做普通的壽司,看到最後網友都驚呆了!

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  一名日本男子帶著貓咪去超市購物,原以為他拍攝這段視頻是教大家製作普通的家庭壽司,但結果真的太棒了。 從怎樣處理冷凍蝦,怎樣處理魚、魚子,到烹煮米飯,用醋和糖調製壽司醋,再到捏飯糰。這些看起來都比較普通...

吃完粟米先別急著把粟米芯丟掉!! 粟米芯真的超好用的!!! 連快速去栗米粒秘密大公開~

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吃完的粟米芯先別急著丟,它可是非常好用的呢!!!! 粟米芯是粟米脫去籽粒後的穗軸。一般佔粟米穗的20~30%左右。 粟米芯則可加工成一種理想的木碳代用品--植物碳,它無菸、無塵、無廢渣,粟米芯營養比較豐富,含粗蛋白、粗脂肪...

5個超簡單步驟輕鬆學會不需神人技巧也能成功作出的「神級拉絲芝士奄列」!

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這麼簡單我也做得出來! 芝士奄列是種非常單純的料理,只要一犯錯就會被看得一清二楚,而大多數人因為不知道正確的做法,成功的機率往往很低。但是一位韓國網友卻在Youtube上分享了這個超簡單的芝士奄列做法,讓從來不曾作菜的你也...

如何正確地握刀

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正確地握刀有幾種,可以用合適自己嘅握刀法,但食指放刀背上就一定錯喇!

只喝「椰子水」太浪費了!!「 30秒」就能輕易取出椰子肉的方法~

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很多人買椰子時,都是喝完椰子水後就把椰子丟掉了。但這真是太可惜啦!因為除了椰子水清涼、退火外,椰肉可也算是珍寶呢!  椰肉性味甘、平和,具有補虛強壯,益氣祛風的功效,還能促進消化、補充營養,長期食用能使人臉部潤澤,增...

滾刀法示範

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滾刀法即每切一刀都把材料轉動一次

自製上湯

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自製上湯就不用下味精啦!

如何處理豬扒

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刀法 - 切絲

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教你用刀去切絲 (可用這方法切大部份蔬菜)

【點煮易】意式番茄蒜香蛤蜊|Clams with Marinara Sauce

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講起意大利,就不得不提及哩個吃貨天堂嘅美食! 由於國土狹長依山臨海,加上受到法國和北非嘅交互影響,所以意大利料理表現得豐富多元。   Pinterest @Karen Marks Pulos   Pinterest @Marissa ...

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