Category: 烹飪技巧

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日本達人用奇招「把一顆雞蛋煎成2份完美荷包蛋」,過程簡單到任何人都可以隨時開始試驗!

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有動腦的做法! 冰箱幫助人們解決了很多難題。日本YouTuber Seikin就將一顆雞蛋放進冰箱,最後成功做出了兩份完美的煎蛋。這樣的做法並不難,平常卻很少有人嘗試,如果家中只剩一顆雞蛋,又有兩個人要吃,一定要試試這種方法。 ...

5個超簡單步驟輕鬆學會不需神人技巧也能成功作出的「神級拉絲芝士奄列」!

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這麼簡單我也做得出來! 芝士奄列是種非常單純的料理,只要一犯錯就會被看得一清二楚,而大多數人因為不知道正確的做法,成功的機率往往很低。但是一位韓國網友卻在Youtube上分享了這個超簡單的芝士奄列做法,讓從來不曾作菜的你也...

注意!吃不完的「杯麵湯」千萬不要倒掉!居然還可以整出美味的日式蒸蛋

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大家吃完杯麵後,如果有喝不完的湯,都是怎麼處理的呢?一般來說,都是倒入廚餘或水槽向它說bye bye,不過近日有網友分享,如何用泡麵剩餘的湯來製作一道美味的料理喔! 日式蒸蛋,就是所謂的茶碗蒸,相信大部分的人都吃過...

原來鬆餅機都可以做到美味的雞蛋早餐

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鬆餅機只拿來做鬆餅太浪費了! 說到鬆餅機,大家第一個浮現腦海中的畫面就是色香味俱全的鬆餅對吧?但是如果把雞蛋打入鬆餅機呢?國外這對夫妻就嘗試了這樣做,結果蓋子一打開時,他們都驚嘆了! ▼他們把4顆雞蛋打入鬆餅機,結果...

教你何完美取出盒装豆腐

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常常我們在處理盒裝豆腐的時候,倒出來的樣子總是爛糊糊的,現在就教你一個方法,超簡單的,才一步驟.... 只要在對角用剪刀剪下一小口 斜對角也剪掉一小處 最後就能直接倒出超完美的豆腐了! 這技能學...

教你「剝栗子」最簡易快速的方法,只需5秒鐘,10顆一次全剝好!快看怎麼做!

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美味的栗子營養豐富,可剝栗子確實是一件麻煩的事,這裏教你一招,塑膠袋剝栗子殼,輕鬆快速,學起來吧! 先找一個中型塑膠袋,把10顆左右的栗子放進袋裏,然後拿著袋子往桌子上敲,注意用力不要過猛,敲打4—5次即可。打開袋子...

想有個清晨靚早餐,教你煮出完美水煮蛋

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用傳統的方式想要做出一個無敵好吃的蛋,不但準備食材麻煩,連收拾都好麻煩,因此你可能會喜歡下面這個超聰明的方法,教你快速作出超好吃的早餐蛋,只要用一個保鮮膜包住雞蛋,煮幾分鐘(停留時間的長短根據水溫的不同而不同),最後...

煮了一鍋滋補雞湯,但滿滿都是油,怎麼辦? 吸油妙招~ 立即變清清的雞湯!

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2個吸油妙招~ 湯水、火煱上鋪了一層油 怎麼辦?   妙招一) 從冰箱裏拿出一些冰粒,放在湯勺上,用湯勺底部輕輕於湯面滑動,幾秒鐘就能完全袪走湯面的油了~   升level版: 一鍋都是油怎麼辦? ...

馬鈴薯去皮其實只要一拉就好,超級簡單又實用!整片薯皮撕下來超級痛快!

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馬鈴薯是許多人都非常喜歡的食物,但是馬鈴薯去皮也一直都是讓人倍感頭疼的過程,最常見的去皮的方式就是用刮刀,但是當需要的馬鈴薯數量比較多的時候就很費時,而且很容易浪費馬鈴薯肉。 今天我們就要跟著生活達人來學習一種新的...

[星級Blogger煮食小貼士] Cici – 炒滑蛋秘技

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唔洗多油個炒蛋先滑架~

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