Category: 烹飪

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[星級Blogger煮食小貼士] Cici – 炒滑蛋秘技

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唔洗多油個炒蛋先滑架~

做釀雞翼前,雞全翼去骨好簡單

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原來雞翼去骨咁簡單!

日本達人用奇招「把一顆雞蛋煎成2份完美荷包蛋」,過程簡單到任何人都可以隨時開始試驗!

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有動腦的做法! 冰箱幫助人們解決了很多難題。日本YouTuber Seikin就將一顆雞蛋放進冰箱,最後成功做出了兩份完美的煎蛋。這樣的做法並不難,平常卻很少有人嘗試,如果家中只剩一顆雞蛋,又有兩個人要吃,一定要試試這種方法。 ...

如何切出靚靚蛋糕

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一個蛋糕靚靚咁,你都唔想破壞佢啦! 快D學下點切蛋糕!

5個超簡單步驟輕鬆學會不需神人技巧也能成功作出的「神級拉絲芝士奄列」!

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這麼簡單我也做得出來! 芝士奄列是種非常單純的料理,只要一犯錯就會被看得一清二楚,而大多數人因為不知道正確的做法,成功的機率往往很低。但是一位韓國網友卻在Youtube上分享了這個超簡單的芝士奄列做法,讓從來不曾作菜的你也...

震驚!「花椰菜」原來不能用鹽巴洗,毒物科醫師太太說用鹽巴洗了不但變胖還會… 太恐怖了!

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大家都知道要多吃蔬菜水果來攝取不同的營養,然而卻也同時被蔬菜水果上的農藥殘留給嚇得一愣一愣的。 到底,要怎樣才能夠有效的把蔬菜水果上的農藥殘留給清洗乾淨呢?今天就讓已故毒物科醫師林傑樑妻子譚敦慈來告訴你正確的清洗方...

點樣開鑊

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首先用少許洗潔精和暖水清洗鑊。 將鑊放上大火,等鑊完全變色。 摺廚房巾,然後添入植物油。 幫鑊搽油然後轉細火。15分鐘讓鑊吸收油。重複做3-4次。 記住千萬不要用肥皂或洗潔精洗鑊。      

馬鈴薯去皮其實只要一拉就好,超級簡單又實用!整片薯皮撕下來超級痛快!

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馬鈴薯是許多人都非常喜歡的食物,但是馬鈴薯去皮也一直都是讓人倍感頭疼的過程,最常見的去皮的方式就是用刮刀,但是當需要的馬鈴薯數量比較多的時候就很費時,而且很容易浪費馬鈴薯肉。 今天我們就要跟著生活達人來學習一種新的...

搣蝦殼的三個方法

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你覺得邊個方法最好?

教你「剝栗子」最簡易快速的方法,只需5秒鐘,10顆一次全剝好!快看怎麼做!

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美味的栗子營養豐富,可剝栗子確實是一件麻煩的事,這裏教你一招,塑膠袋剝栗子殼,輕鬆快速,學起來吧! 先找一個中型塑膠袋,把10顆左右的栗子放進袋裏,然後拿著袋子往桌子上敲,注意用力不要過猛,敲打4—5次即可。打開袋子...

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