Category: 烹飪

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錫紙磨利刀

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教你如何用家裡的錫紙磨利刀!

教你「剝栗子」最簡易快速的方法,只需5秒鐘,10顆一次全剝好!快看怎麼做!

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美味的栗子營養豐富,可剝栗子確實是一件麻煩的事,這裏教你一招,塑膠袋剝栗子殼,輕鬆快速,學起來吧! 先找一個中型塑膠袋,把10顆左右的栗子放進袋裏,然後拿著袋子往桌子上敲,注意用力不要過猛,敲打4—5次即可。打開袋子...

震驚!「花椰菜」原來不能用鹽巴洗,毒物科醫師太太說用鹽巴洗了不但變胖還會… 太恐怖了!

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大家都知道要多吃蔬菜水果來攝取不同的營養,然而卻也同時被蔬菜水果上的農藥殘留給嚇得一愣一愣的。 到底,要怎樣才能夠有效的把蔬菜水果上的農藥殘留給清洗乾淨呢?今天就讓已故毒物科醫師林傑樑妻子譚敦慈來告訴你正確的清洗方...

【點易做】止咳秘製金桔醬

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現在是流行感冒的季節,有三種止咳小偏方: 鹽蒸橙,祕製金桔醬,冰糖銀耳雪梨羹 而今日我要教大家整嘅喺金桔醬! Pinterest @Meson Forcas 食譜在手,乜病都無!https://www.dimcook.com/recipe/ Pinte...

自製上湯

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自製上湯就不用下味精啦!

如何煎封牛扒

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1. 將牛扒印乾 2. 在煎鍋裡加葡萄籽油 3. 燒熱煎鍋 4. 放入牛扒 5. 撒上調味料 6. 煎幾分鐘後翻轉 7. 撒上調味料 8. 多煎幾分鐘即成

如何選好蟹

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影片裏蟹還在成長未夠肉    

天啊! 原來只要這個動作,發黑香蕉瞬間變回新鮮香蕉?!! 實在太神奇了!一定要分享出去!!

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許多水果買回來之後如果不放進冰箱就容易腐爛,更不用說香蕉了,它即使在冰箱中,也會受到濕氣的影響而發黑,所以常常會來不及品嚐就只好捨棄它了!但只要你將這招學起來,以後再也不用隨便浪費香蕉啦! 首先,你需要一支已經發黑的...

超意外美食《泡麵茶碗蒸》,吃完剩下的湯汁千萬別倒掉!

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好奇的問問,當你吃完一包泡麵時,湯汁是喝掉還是倒掉啊? 小編比較偏愛吃乾麵,不過如果是吃湯麵那個湯汁通常都是倒掉,畢竟除了吃完麵就頗飽以外,我是調味料都全加的人,所以那湯汁單獨喝老實說蠻鹹的_(:3 」∠ )_ 不過世...

拋鑊話咁易

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記住選擇鑊邊較斜的鑊!

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