Category: 烹飪

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教你煮味噌湯

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逐步教你煮日式味噌湯

厲害的刀工,竟然可把豆腐切成毛髮的粗細

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花一輩子也不一定練到的境界! 「刀工」是廚師的入門基本功法。中華美食講究「色香味俱全」,刀工正是讓食材呈現獨特美感的法寶。下面這些廚師已經從業多年,花費大量時間練習,成就了頂級的刀工。刀在他們手中不僅僅是一種利器,...

【點煮易】香煎猪排配車厘子醬|Fried Pork Chops With Cherry Sauce

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  車厘子用來做甜品可以話喺相當出色,相信不少女生都拜倒在車厘子裙下! 尤其是車厘子蛋糕以及車厘子派,真的非常好吃! Pinterest @The Cake Blog Pinterest @Tonia Gaddis 作為當季水果,車厘子除...

拋鑊話咁易

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記住選擇鑊邊較斜的鑊!

天啊! 原來只要這個動作,發黑香蕉瞬間變回新鮮香蕉?!! 實在太神奇了!一定要分享出去!!

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許多水果買回來之後如果不放進冰箱就容易腐爛,更不用說香蕉了,它即使在冰箱中,也會受到濕氣的影響而發黑,所以常常會來不及品嚐就只好捨棄它了!但只要你將這招學起來,以後再也不用隨便浪費香蕉啦! 首先,你需要一支已經發黑的...

【中秋特輯】柚子皮清潔劑:純天然無添加不傷手

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柚子喺中秋節嘅必備品之一,因為“柚”和“佑”諧音,有保佑的好彩頭! 此外,柚子營養豐富,可以解膩,食咗月餅之後,食d甜酸嘅柚子,最好不過! (pinterest:@eer jira ) 食完柚子,柚子皮大家可能就丟了~ ...

錫紙磨利刀

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教你如何用家裡的錫紙磨利刀!

教你做天然酵母

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教你在家裡做天然酵母!!

他把布丁蓋在盤子上然後花了2秒做「這個動作」,接著整個布丁就完好無缺地滑了出來耶!

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這個一定要分享! 提起甜品,大家肯定會想起冰冰甜甜的布丁吧!布丁爽滑綿密的口感再配上香濃的焦糖, 一吃進口里便是冰涼嫩滑的絕佳感受,真是一個超棒的享受!只可惜美中不足的是包裝布丁的焦糖常常都陷在杯底,分佈得不夠均...

班戟畫Rilakuma

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教你如何將班戟變成非凡嘅班戟!

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