Category: 烘焙及甜品

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如何揀雞蛋

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原來揀雞蛋都咁有學問!

綠茶銅鑼燒 Green Tea Dorayaki

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綠茶口味健康又美咪, 又點可以唔試一試呢?!  材料: 綠茶吉士醬(大約20個) 牛奶 200毫升 雞蛋1個 綠茶粉5克 細砂糖30克 麵粉250克 栗粉5克 銅鑼燒 (大約10個) 雞蛋1隻 麵粉60克 砂糖 30克 蜜糖1湯匙 水 30毫升 泡...

朱古力杯碟

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教你如何做朱古力杯碟和朱古力mousse!

黑夜果凍

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「舉頭望明月,低頭食果凍」,食埋月亮星星銀河,做甜品夠曬應節~   基本材料 凝膠 10克 楊桃 1個 熱水 195毫升 梅酒 40毫升 糖汁 75毫升 (分為15和60) 金粉 適量 食用色素 適量 (青) 星星糖 適量...

Disney Tsum Tsum造型棉棉甜筒

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Tsum Tsum 新玩法! 今次唔係點、連TsumTsum鬥高分, 而係要砌起一隻隻好可愛既Tsum Tsum棉花糖鬥「高」! 點樣做?食譜► http://www.dimcook.com/recipe/31880a0e0a/ 30秒簡短版教學 ► http://www.facebook.com/DimCookHK/videos/...

【點煮易】朱古力花生醬熔岩蛋糕|CHOCOLATE PEANUT BUTTER LAVA CAKE

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朱古力整甜品可以話喺無懈可擊!一入口,迷人嘅口感加上可可的芳香,足以叫人沉淪! 但喺朱古力+花生醬嘅組合,你又試過未呢?仲系無添加麵粉嘅健康做法噢! Pinterest @Madison Leach 味甜可口嘅朱古力,總喺可...

用梳打粉清洗焗爐

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記得要放一晚先可以抹呀!

聖誕法式煎餅 (Crêpes)

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聖誕節想過得特別啲? 不如試下整呢個法式煎餅啦~ 加上雪人同聖誕老人裝飾好有聖誕氣氛呀! 材料(2人分量): -2煎餅- 1香蕉 4 ~ 5士多啤梨 鮮奶油 吉士醬 藍莓果醬 巧克力醬 杏仁碎 雲呢拿、冧酒提子雪糕 2容器放...

如何做完美曲奇

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普通牛油曲奇, 看看底同邊有冇變金黃色. 朱古力曲奇就難睇D. 用手指輕力試曲奇硬度是否合適.  

懶人雪糕三文治

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材料:  ▶朱古力碎曲奇餅 2塊 ▶雲呢嗱味雪糕 1杯 做法:  1. 把杯裝雪糕的底部連杯切走 2. 再切出第二層雪糕作夾心使用 3. 最後把雪糕夾心放在2塊曲奇中間便完成了 Source: PureWow

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