Category: 烘焙及甜品

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如何做完美曲奇

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普通牛油曲奇, 看看底同邊有冇變金黃色. 朱古力曲奇就難睇D. 用手指輕力試曲奇硬度是否合適.  

懶人雪糕三文治

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材料:  ▶朱古力碎曲奇餅 2塊 ▶雲呢嗱味雪糕 1杯 做法:  1. 把杯裝雪糕的底部連杯切走 2. 再切出第二層雪糕作夾心使用 3. 最後把雪糕夾心放在2塊曲奇中間便完成了 Source: PureWow

可愛小白兔造型麵包

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材料(8個麵包): 牛奶 150毫升 牛油 15克 酵母粉 4克 砂糖 20克 鹽 0.5茶匙 高筋粉 200克 士多啤梨忌廉芝士: 士多啤梨果醬 50克 生粉 2茶匙 忌廉芝士 18克 顏色: 紅色食用色素  適量 可可粉  適量 步驟: 1. 先...

【點煮易】雜豆蜜棗粽| Mixed Bean Rice Dumpling

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臨近端午,粽子的咸甜大戰打得火熱,種類凡多,你獨愛哪種? Pinterest @Alix Gros-Dubois Pinterest @lin yanyi 咸粽代表有豬肉粽、蛋黃粽、火腿粽,豐富的材料帶來滿滿的幸福感! 軟軟的糯米和沙沙的蛋...

簡易蛋糕分層法

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只要有轉盤就做到了!

超簡易Kit-Kat聖誕糖果屋

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原來整糖果屋唔一定要用餅乾,用Kit-Kat都一樣得嫁,超簡單,小朋友都可以一齊玩! 材料: 4包Hershey牛奶朱古力 5包4條Kit Kat白牛奶朱古力 1包Kit Kat家庭裝牛奶朱古力 將200克(約)雀巢牛奶巧克力融化 5枝棒棒糖...

在蛋糕塗抹鮮忌廉教學

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記緊在塗忌廉前把蛋糕面上的碎屑都清理好!

不用烤箱就做出令人食慾大振的美味蛋糕,讓沒有烤箱的人都超級欣賞!

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做完會覺得超級滿足的蛋糕啊! 對於喜愛甜點的朋友來說,自己能動手做出一款蛋糕應該是一件讓人特別開心的事情吧。可是對於做蛋糕這件事情來說,掌握烘焙的時間與溫度是一件十分困難的事情。不過,今天小編為大家介紹一款不用烘焙...

奶油忌廉泡芙

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材料(12份量): 泡芙: 水 100ml 無鹽牛油 60g 鹽 適量 麵粉 60g 雞蛋 3隻(已發好) 奶油: 牛奶 400ml 香草莢(雲尼拉) 1/3條 蛋黃 4隻 糖 100g 麵粉 2湯匙 鮮忌廉 100ml 生粉 2湯匙 糖 2湯匙 泡芙步驟: 1. 先把水...

【點煮易】焗榴蓮西米布甸|Durian Sago Pudding

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  夏天,簡直就喺榴蓮愛好者嘅狂歡! 作為水果之王嘅榴蓮,屬於熱帶水果,起泰國最負有盛名。 榴蓮香味濃郁,中意食榴蓮嘅朋友,時常會因為聞到榴蓮味而挪不開腳步。   Pinterest @Princess Dee ...

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