Category: 烘焙及甜品

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在蛋糕塗抹鮮忌廉教學

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記緊在塗忌廉前把蛋糕面上的碎屑都清理好!

中秋楊桃星星水晶糯米小甜品

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中秋節的時令星星水果楊桃,配合冰冷的紅豆水晶糯米,煙煙韌韌,甜甜的~啱曬大家過一個慶團圓的中秋~!   基本材料 糯米粉25g 砂糖 80g 水 200毫升 楊桃 1個 砂糖 2湯匙 蜜糖 1湯匙 黃色食用染料 適量 ...

如何拌勻蛋白霜

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好好注意手勢呢!

焦糖布丁 Caramel Pudding

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又滑又靚的焦糖布丁, 食完晚餐, 一家大細一齊分享就啱曬啦~ 材料: 糖 60克 水20ml 雞蛋 2隻 蛋黃1隻 糖 40克 牛奶 1盒 (236毫升) 雲尼拿香油 1/4茶匙 步驟: 焦糖食譜 1.  在小鍋內加入糖和水,用慢火煮 ...

【點煮易】手工芋圓仙草凍|Herbal Jelly with Taro Balls

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三十幾攝氏度嘅高溫天氣,足以熱到我原地爆炸! 而冰冰甜甜嘅糖水,永遠喺小編嘅解暑心頭好! @sohu @sohu @weibo 如今網紅飲品緊多,隨隨便便排隊都一兩個鐘, 而街頭巷尾其實仲有好多地地道道嘅...

櫻花檸檬芝士蛋糕 Sakura Lemon Cheesecake

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粉嫩色的櫻花令人愛不䆁手,既然去不到賞櫻,唯有有家中做個櫻花的蛋糕­獨賞。檸檬芝士慕絲非常幼滑,香濃芝士配上清新帶酸的檸檬,有相輔相成的作用。oreo朱古­力餅底充滿牛油香,香脆可口。這個蛋糕口味微甜,加入檸檬皮增加香味。...

【點煮易】芝心車厘子朱古力 Chocolate Coated Cherries (with Cream Cheese Stuffing)

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小編是狂熱的朱古力愛好者,開心時想吃,不開心時更想吃! 不但止因為吃朱古力會令你幸福感爆棚,好處還不少! Pinterest @сладкое. Pinterest @Pies, Crisps, & Tarts 大量研究表明,朱古力中的苯乙...

棉花糖派

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棉花糖派好味又易整,趣怪又得易。溶左既朱古力配上脆卜卜既棉花糖好有口感,沾上餅乾簡直係perfect~快啲同小朋友一齊親子DIY啦! 點樣做?食譜► http://www.dimcook.com/recipe/e508bbc8ee Dimcook 濃縮精華30秒教學 ►https://ww...

送禮自用兩相宜!《巨無霸OREO蛋糕》新手也可以輕鬆完成喔~

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大家吃OREO餅乾的時候會不會覺得太小塊吃的不過癮呢? 今天就要來介紹日本網友做「巨大OREO蛋糕」的食譜跟過程給大家~ 讓喜歡吃OREO的人可以大口吃OREO! ▼首先將低筋麵粉530g、蛋糕發粉16g、黑巧克力粉100g、可可粉70g...

【點煮易】朱古力花生醬熔岩蛋糕|CHOCOLATE PEANUT BUTTER LAVA CAKE

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朱古力整甜品可以話喺無懈可擊!一入口,迷人嘅口感加上可可的芳香,足以叫人沉淪! 但喺朱古力+花生醬嘅組合,你又試過未呢?仲系無添加麵粉嘅健康做法噢! Pinterest @Madison Leach 味甜可口嘅朱古力,總喺可...

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