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這種方式切割後,蘋果可以保存更長時間。

大家普遍使用的切蘋果方法因為要剔除蘋果核而變得十分麻煩,另外,切開的蘋果很快就會變黑,其中的養分不容易保存。是否想過改變傳統切蘋果方法?Grant Thompson-“The King of Random”教你一種神奇的切蘋果方法,既快速又可以長時間保持蘋果不變色。

首先將蘋果大頭朝下,就是把較大的那一面放在切板上,因為這樣會比較穩,不容易切到手指。

接下來,與傳統切法不同,我們不從蘋果中間下刀,而是將蘋果切成井字形狀,這樣就可以將蘋果核直接切出來。

如果不馬上吃的話,可以將蘋果恢復原狀然後用皮筋固定,這樣可以保持三個小時蘋果不變黑。

這種方式切割後,蘋果可以保存更長時間。

3個小時後。

如果你要保存更長時間,比如你想帶去辦公室吃,可以在家切好後,在蘋果肉上噴一些檸檬汁,再用皮筋將蘋果固定好。這樣保存八個小時後,蘋果看起來非常新鮮,完全沒有變黑。

噴一些檸檬汁在蘋果肉上。

8小時後,噴了檸檬汁的蘋果肉看起來更新鮮。

另外,這個切蘋果的方法比傳統方法快4倍。

左邊是傳統切法,用了大約49秒,而這種切法只用了10秒。

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Category:

刀法, 小技巧, 烹飪

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