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【影片】情人節食譜煙三文魚玫瑰多士

【影片】情人節食譜煙三文魚玫瑰多士
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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612
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【影片】情人節食譜煙三文魚玫瑰多士
影片:https://youtu.be/1sV7xfTDZV0 要做能哄人開心的情人節菜式,未必要大費周章,只要花點心思就可以了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://www.facebook.com/mywaystogetfat
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 車厘茄
    50 克(g)
  • 車厘茄
    50 克(g)
  • 紫洋蔥
    20 克(g)
  • 紫洋蔥
    20 克(g)
  • 0.125 茶匙(tsp)
  • 1 毫升(ml)
  • 0.125 茶匙(tsp)
  • 1 毫升(ml)
  • 黑椒碎
    0.125 茶匙(tsp)
  • 黑椒碎
    1 毫升(ml)
  • 乾燥蒔蘿
    0.5 茶匙(tsp)
  • 乾燥蒔蘿
    2 毫升(ml)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 煙三文魚
    100 克(g)
  • 小法包
    1
  • 小法包
    1
  • 牛油
    10 克(g)
  • 牛油
    10 克(g)
  • 忌廉芝士醬
    1 g
    忌廉芝士醬 適量
  • 忌廉芝士醬
    1 g(g)
    忌廉芝士醬 適量
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步驟
  • 把車厘茄和紫洋蔥切粒,加入鹽、糖、黑椒碎和乾燥蒔蘿拌勻,醃10分鐘。
  • 把煙三文魚切成長條狀,由短的開始,一條圍著一條捲起成玫瑰花形狀。
  • 把小法包切去頭尾,切成4片。把牛油放入鍋中,以中小火煮至溶化後,下法包片把兩面煎成金黃色。
  • 在多士上抹上一層厚厚的忌廉芝士醬。
  • 放上醃好的蔬菜粒,再放上煙三文魚玫瑰花即成。
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Letty Yau
請問用魚膠粉應落多少呢?如將椰汁和低脂奶改為用椰奶可以嗎?
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