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韭菜煎蛋

韭菜煎蛋
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1310
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韭菜煎蛋
整理雪櫃時很多時也會發現一些剩餘物資, 不想浪費時也可以簡簡單單做個美味小菜. 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 韭菜
    8
  • 韭菜
    8 條(條)
  • 雞蛋
    3
  • 雞蛋
    3 隻(隻)
  • 調味料
  • 海鹽
    1 g
    海鹽少許
  • 海鹽
    1 g(g)
    海鹽少許
  • 雞粉
    1 g
    雞粉 少許
  • 雞粉
    1 g(g)
    雞粉 少許
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉 少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉 少許
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步驟
  • 韭菜清洗乾淨後, 切成韭菜粒
  • 韭菜粒加入海鹽及雞粉, 用手抓醃入味, 備用
  • 將雞蛋用叉子打成蛋液, 備用
  • 下油鑊前將蛋液與韭菜粒拌勻
  • 大火起鑊待油熱後, 將蛋液倒入, 轉中火慢慢煎至金黃, 即成韭菜煎蛋
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韭菜煎蛋
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