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雞蛋泡芙 POPOVER

雞蛋泡芙 POPOVER
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0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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506
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雞蛋泡芙 POPOVER
這個雞蛋泡芙材料簡單,配甜或鹹的食材也可,做早餐或茶點也適合。 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.com/2018/06/popover.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 2
  • 2 隻(隻)
  • 中筋粉
    70 g
  • 中筋粉
    70 g(g)
  • 牛奶
    100 ML
  • 牛奶
    100 ML(ML)
  • 2 g
    少許
  • 2 g(g)
    少許
  • 牛油
    10 g
  • 牛油
    10 g(g)
  • 裝飾 - 水果糖霜朱古力
    50 g
    適量
  • 裝飾 - 水果糖霜朱古力
    50 g(g)
    適量
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步驟
  • 把蛋、牛奶、鹽加入過篩的麵粉中攪拌均勻,將攪拌好的麵糊靜置15分鐘。
  • 在烤模放入一小塊牛油,放入預熱200度的焗爐中烤10-15分鐘。
  • 取出烤模,將麵糊迅速倒入烤模至7分滿,放回焗爐以230度烤20-30分鐘,呈金黃色即完成。
  • **焗好的雞蛋泡芙,不要馬上拿出烤箱,否則容易塌陷。
    **可隨意配搭不同食材享用

    影片連結︰https://youtu.be/w-xJUEbLhiE
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