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蛋素食:韓式芝士溶岩炒飯(Beyond Burger)

蛋素食:韓式芝士溶岩炒飯(Beyond Burger)
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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蛋素食:韓式芝士溶岩炒飯(Beyond Burger)
唔好比食肉獸 Honey 知道這個是素食,哈! 哈! 哈! 如喜歡這個食譜,請按下列網址支持:http://cynthiakitchen.blogspot.hk
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 隔夜飯
    1
  • 隔夜飯
    1 碗(碗)
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步驟
  • 材料:(2人份量)
    隔夜飯 1-2碗
    未來漢堡(Beyond Burger) 1件
    泡菜 100g
    韓式即食紫菜 1包
    雞蛋 4隻
    杏仁奶 100ml
    素芝士 適量
    黄糖 1茶匙
    料理酒 2湯匙
    韓式辣醬 2湯匙
    黑胡椒 少許
    海鹽 少許
  • 未來漢堡(Beyond Burger)
  • 杏仁奶 、素芝士
  • 1. 未來漢堡(Beyond Burger)解凍、弄碎,做成免治牛肉。
  • 2. 泡菜盛起,隔去泡菜汁。
    3. 韓式即食紫菜剪成絲狀。
    4. 雞蛋與杏仁奶拌勻。
  • 5. 燒紅鑊,下油少許,中大火,將未來漢堡(Beyond Burger)炒熟,盛起。
  • 6. 原鑊,下油少許,中大火,下隔夜飯炒熱,下黄糖1茶匙及灑上料理酒2湯匙,炒約2分鐘,下韓式辣醬炒香,依次序放入泡菜 - 未來漢堡(Beyond Burger) - 紫菜炒勻,灑上海鹽及黑胡椒調味,將火調較至小火,將炒飯推向中間,成一個半圓形狀,將蛋汁倒入炒飯邊,平均在蛋汁及炒飯上灑上素芝士上,熄火,即成。
  • 7. 食時將炒飯及蛋汁拌勻。
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kelvin624
馬卡龍中間不熟
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