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韓式醬彩椒雞扒

韓式醬彩椒雞扒
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
487
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韓式醬彩椒雞扒
煎香雞扒加入甜甜的彩椒略炒,味道己經很不錯,配上韓式醬,風味更佳! 更多分享·請遊覽以下網址: Blogspot ● http://siugo-happysharing.blogspot.hk/2016/01/blog-post_23.html Dimcook Blog ● http://www.dimcook.com/siugo/blog 溫馨提示: - 彩椒炒至半生熟即可,入口才爽脆。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞扒
    2
  • 雞扒
    2 塊(塊)
  • 彩椒
    1
  • 彩椒
    1
  • 洋䓤
    1
  • 洋䓤
    1
  • 蒜片
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜片
    15 毫升(ml)
  • 醃料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉 少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉 少許
  • 調味料
  • 韓式原味醃料汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 韓式原味醃料汁
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 雞扒洗淨,用义在雞扒上刺小孔(有助入味),切大塊。
  • 雞扒加入醃料醃約半小時或以上,備用;將材料洗淨,洋䓤及彩椒切角。
  • 燒熱油鑊,以中小火將雞扒煎至兩邊金黃,盛起,放上隔油紙吸去多餘油份。
  • 原鑊以慢火將洋葱炒香,加入彩椒略炒,雞塊回鑊兜炒。
  • 最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻,即成。
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韓式醬彩椒雞扒
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韓式醬彩椒雞扒 《有營食譜》:

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sugarnie
圖中的餸是材料「1」份量嗎,牛油是無鹽牛油,咁麵粉是低筋還是高筋?
答案
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