茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

簡易甜品:幻彩玻璃啫喱

簡易甜品:幻彩玻璃啫喱
點煮網贊助
0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
3 小時
瀏覽次數:
1399
點煮網贊助
簡易甜品:幻彩玻璃啫喱
天氣越來越熱, 心入面總想吃點凍冰冰的啫喱消暑, 於是決定炮製深受大人及小朋友歡迎之「幻彩玻璃啫喱」 作為是日飯後甜品! 呢款甜品作為派對小食都非常適合, 簡單又易整~~ ======== 歡迎到LULU Little Kitchen 專頁睇睇 ^_^ https://www.facebook.com/lululittlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 啫喱粉
    1
    4種口味
  • 啫喱粉
    1 盒(盒)
    4種口味
  • 魚膠粉
    1
  • 魚膠粉
    1 盒(盒)
  • 煉奶
    160 g
  • 煉奶
    160 g(g)
  • 椰奶
    165 ML
  • 椰奶
    165 ML(ML)
  • 熱水
    1 g
    熱水 適量
  • 熱水
    1 g(g)
    熱水 適量
點煮網贊助

步驟
  • 先開始製作四色啫喱,
    將四種口味啫喱粉倒入碗中,每碗加入半茶匙魚膠粉
  • 每碗倒入200ml 熱水,並拌勻至粉粒完全溶解
  • 放涼後,放入雪櫃雪至凝固及硬身
  • 將四色啫喱隨意切成大小不一的塊狀備用
  • 開始製作白色啫喱,將20g的魚膠粉,加入100ml 凍滾水至溶解,再加入350ml 熱水拌勻
  • 加入160g煉奶 及 165ml椰奶拌勻備用
  • 製作幻彩玻璃啫喱,將已切好的四色啫喱放入容器中
  • 倒入已放涼之煉奶及椰奶的混合液
  • 放入雪櫃雪至凝固及硬身
  • 脫膜後切件後便可享用
  • 溫馨提示
    -可於容器內塗抹一點點菜油,幫助成功脫膜
    -建議不多於四色啫喱,否則會讓白色底不太顯眼
    -是次選用之容器size: W25cm X H7.5cm X D8cm
點煮?
提問

回應

loading

簡易甜品:幻彩玻璃啫喱
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
LULUKitchen 的其他食譜

簡易甜品:幻彩玻璃啫喱 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
MaggieMaggie
請問1份是1人份量嗎?
答案
點煮網贊助

簡易甜品:幻彩玻璃啫喱 《有營食譜》: