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MOONmoonKitchen的新食譜(2-8-14)

MOONmoonKitchen的新食譜(2-8-14)
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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MOONmoonKitchen的新食譜(2-8-14)
在CS超巿 有很多新鮮食材及新鮮香草買 所以很喜歡逛逛 這個新鮮茴香 都是朋友介紹我先懂這是茴香 看樣子頗為得意 買咗個嚟試 切開有點像西芹
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 新鮮茴香
    1
  • 新鮮茴香
    1 棵(棵)
  • 海蜇蝦
    15
  • 海蜇蝦
    15 隻(隻)
  • 蒜頭
    3
  • 蒜頭
    3 粒(粒)
  • 新鮮茴香一棵,海蜇15隻,蒜頭3粒
    1
  • 新鮮茴香一棵,海蜇15隻,蒜頭3粒
    1
  • [調味料]
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 黑椒
    1 適量
  • 黑椒
    1 適量(適量)
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步驟
  • 海蜇蝦尾解凍洗淨,索乾水份。
  • 新鮮茴香洗淨,切片。
  • 蒜頭切片。
  • 起油鑊,爆香蒜片,下海蜇蝦尾爆炒,下調味兜勻。
  • 加入茴香兜勻,蓋上蓋煮5分鐘,即成。
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