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梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger)

梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger)
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger)
Green Monday 做一個 ~梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger)~ 滿足一下食肉獸的Honey >..< 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 1.5 杯(cp)
  • 355 毫升(ml)
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步驟
  • 材料:(2人份量)
    米 1.5杯(正常米杯)
    未來漢堡(Beyond Burger) 1件
    甜梅菜 60g
  • 甜梅菜醃料:
    黃糖 1茶匙
    油 1茶匙
  • 煲仔飯豉油調味料:
    日本豉油 3湯匙
    黃糖 1茶匙
    油 1湯匙
    特濃麻油 1茶匙
  • 1. 未來漢堡(Beyond Burger)解凍、弄碎,做成免治牛肉。
  • 2. 甜梅菜浸水洗淨小砂,用小鍋中大火,下甜梅菜(不用下油)炒香,加入黄糖及油拌勻。
  • 3. 將未來漢堡(Beyond Burger)及甜梅菜拌勻。
  • 4. 米洗淨後放入鍋內加水(比例米70%), 放置10分鐘。
  • 5. 煮飯,中火加蓋煮2分鐘至水沸騰,轉小火煮5分鐘至收水,米還有點濕濕的, 將肉餅放在飯面上,加蓋煮5分鐘,熄火,不要打開蓋焗8分鐘, 想吃飯焦便再開小火煮5分鐘, 即成。
  • 煲仔飯豉油做法:
    用小煲將油煮至出白煙, 熄火; 加入日本豉油及黃糖拌勻, 繞上特濃麻油, 即成。
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codykwok
邊度買到哩隻麵呀請問????
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