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蒜蓉蒸聖子王

蒜蓉蒸聖子王
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2471
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蒜蓉蒸聖子王
蒜蓉蒸聖子簡單又易煮,零失敗及很美味的菜式
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 聖子王
    1
  • 聖子王
    1
  • 粉絲
    1
  • 粉絲
    1
  • 調味
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 海鹽
    1 g
    海鹽少許
  • 海鹽
    1 g(g)
    海鹽少許
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
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步驟
  • (1) 粉絲浸軟
  • (2) 聖子可請海鮮檔代劏,洗乾淨後廚紙印乾
  • (3) 熱鑊下油,將一半蒜蓉先爆香盛起備用
  • (4) 將已爆香蒜蓉 + 餘下蒜蓉加入所有調味
  • (5) 聖子放在碟上並加上粉絲
  • (6) 把已調味好的蒜蓉放在粉絲上,最後加上少許油
  • (7) 大火蒸 2.5 – 3分鐘 (視乎海鮮大細)
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