茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

紅棗雪耳圓肉雞蛋茶

紅棗雪耳圓肉雞蛋茶
點煮網贊助
1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
485
點煮網贊助
紅棗雪耳圓肉雞蛋茶
滋潤的糖水最適合最近的天氣食用 , 熱食夠滋潤 , 食唔晒仲可以入雪櫃凍食亦可以呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/01/blog-post.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雪耳
    1
  • 雪耳
    1
  • 紅棗
    6
  • 紅棗
    6 粒(粒)
  • 圓肉
    1
  • 圓肉
    1
  • 雞蛋
    6
  • 雞蛋
    6 隻(隻)
  • 冰糖
    1
  • 冰糖
    1
  • 杞子
    1
  • 杞子
    1
  • 3500 ML
  • 3500 ML(ML)
點煮網贊助

步驟
  • 紅棗去核 , 雪耳浸水至軟身後剪碎 , 連同圓肉一起用水沖一沖洗及瀝乾
  • 煲內放入雪耳 , 圓肉 , 紅棗及加入3500ml水
  • 用中火煮滾拌一拌勻煲內材料 , 再蓋上蓋繼續用中火煲20分鐘
  • 期間謹記睇火以免滾瀉
  • 期間將雞蛋放入水中用中火煮15分鐘至熟透 , 盛起用水沖洗至涼 , 再去殼備用
  • 20分鐘後再加入雞蛋 , 冰糖拌勻用中火煮滾
  • 蓋上蓋轉慢火煲5分鐘
  • 最後加入杞子拌勻熄火焗10分鐘即可
點煮?
提問

回應

loading

紅棗雪耳圓肉雞蛋茶
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
袁太廚房 的其他食譜

紅棗雪耳圓肉雞蛋茶 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
yoyowes
甚麼是蒟蒻粉?
答案
點煮網贊助

紅棗雪耳圓肉雞蛋茶 《有營食譜》: