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七味椒鹽香煎鯖魚柳

七味椒鹽香煎鯖魚柳
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1
難度
準備需時
45 分鐘
煮食需時
40 分鐘
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七味椒鹽香煎鯖魚柳
煎到脆卜卜的鯖魚柳加入椒鹽及七味粉後 , 味道提升不少 , 絕對好好送飯呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/06/blog-post_11.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 鯖魚柳
    3
  • 鯖魚柳
    3 條(條)
  • 1
  • 1
  • 生粉
    1
  • 生粉
    1
  • 七味粉
    1
  • 七味粉
    1
  • 椒鹽
    1
  • 椒鹽
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 黑芝麻
    1
  • 黑芝麻
    1
  • 青檸
    1
  • 青檸
    1
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步驟
  • 鯖魚柳用水沖洗乾淨 , 再抹乾水份
  • 放入器皿內加少許鹽及胡椒粉拌勻魚的兩面
  • 蓋上保鮮紙靜待1小時
  • 醃好的鯖魚柳每面沾上薄薄的生粉 , 靜待10分鐘
  • 鯖魚柳切件放入鑊中用慢火慢慢煎至兩面金黃色(先煎魚肉個邊 , 再反轉煎魚皮個邊)
  • 盛起分別灑上椒鹽 , 七味粉及黑芝麻 , 青檸切件拌碟即可
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七味椒鹽香煎鯖魚柳
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