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【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda

【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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【點煮易】熱辣辣西瓜梳打|Spicy Watermelon Soda
夏天熱辣辣,最啱就喺整返杯涼浸浸嘅果汁呀!如果覺得普通果汁太無新意,哩個火辣辣嘅西瓜梳打就啱哂你啦~仲可以影相呃like添! 即刻禁入黎睇片:https://www.youtube.com/watch?v=p6C0JsRqk08
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 西瓜肉
    5 杯(cp)
  • 西瓜肉
    1.183 升(L)
  • 檸檬/青檸汁
    1
  • 檸檬/青檸汁
    1
  • 梳打水
    2 杯(cp)
  • 梳打水
    473 毫升(ml)
  • 辣椒糖漿
    1 杯(cp)
  • 辣椒糖漿
    237 毫升(ml)
  • 1 g
    適量
  • 1 g(g)
    適量
  • 辣椒糖漿
  • 辣椒
    1
  • 辣椒
    1 條(條)
  • 砂糖
    1 杯(cp)
  • 砂糖
    237 毫升(ml)
  • 1 杯(cp)
  • 237 毫升(ml)
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步驟
  • 辣椒糖漿:
    1. 辣椒切粒,備用。
  • 2. 於小鍋中加入水和砂糖,煮滾後熄火。
  • 3. 將辣椒粒加入煮沸的糖漿,拌勻,浸泡至少20分鐘。
  • 4. 完成浸泡後用隔篩過濾糖漿。
  • 5. 用剩的辣椒糖漿可放於密封瓶內保存於雪櫃。
  • 西瓜梳打:
    1. 將西瓜對半切開,用匙羹將西瓜肉挖出。(可保留西瓜皮用來裝西瓜梳打。)
  • 2. 將西瓜肉放入攪拌器打成西瓜汁,然後用隔篩過濾。(可保留部分西瓜肉作裝飾及增添口感之用。)
  • 3. 將檸檬汁﹑梳打水﹑辣椒糖漿及冰塊加入己過濾的西瓜汁內,攪拌均勻。(可按個人喜好調整辣椒糖漿份量。)
  • 4. 將熱辣辣西瓜梳打倒進西瓜碗中,加入西瓜粒及辣椒粒即可。
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stweetiey
雜香草是指乾的嗎?謝謝
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