茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

藍象咖哩素牛肉薯餅

藍象咖哩素牛肉薯餅
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
50 分鐘
瀏覽次數:
1037
點煮網贊助
藍象咖哩素牛肉薯餅
Go Green 今次用左植物肉碎去代替牛肉/豬肉,味道口感其實冇分別,而且更健康!加入去阿仔最鍾意食既薯餅度,瞞天過海而且用咗我最愛嘅藍象黃咖喱一齊整! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 植物肉碎
    80 g
    素牛肉碎
  • 植物肉碎
    80 g(g)
    素牛肉碎
  • 薯仔
    2
  • 薯仔
    2
  • 紅洋蔥
    1 g
    紅洋蔥 少許
  • 紅洋蔥
    1 g(g)
    紅洋蔥 少許
  • 藍象黃咖喱 1湯羹
    1
  • 藍象黃咖喱 1湯羹
    1
  • 椰漿 3湯羹
    1
  • 椰漿 3湯羹
    1
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
點煮網贊助

步驟
  • 薯仔去皮切片蒸30分鐘,取出後加少許鹽,壓成薯蓉(我就會留返少少粒狀,食落有口感);
  • 紅洋蔥切細粒,熱油鑊爆香紅洋蔥再放入素牛肉碎炒香,盛起備用;
  • 用回此鑊爆香黃咖喱,將2)回鑊加入椰漿和水一齊炒至咖哩醬混合在肉碎;然後倒入薯蓉內攪均,用力D攪至杰身;
  • 整成圓形狀再用鑊鏟或匙羹壓平,放在平底鑊煎香便完成
點煮?
提問

回應

loading

藍象咖哩素牛肉薯餅
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
lovekellykitchen 的其他食譜

藍象咖哩素牛肉薯餅 《有營食譜》:

點煮網贊助
Dimcook 點煮網
如果冇燒槍有冇其他方法可以整到CREME BRULEE上面嗰層焦糖嗎?
答案
點煮網贊助

藍象咖哩素牛肉薯餅 《有營食譜》: