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:+:味噌燒三文魚:+:

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難度
準備需時
3 小時 15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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3636
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:+:味噌燒三文魚:+:
之前買左一條三文魚...分好左一份份之後入左冰格~ 煮前一晚放入雪櫃解凍就可以了~~ 鹽燒鹽焗整得多... 之前睇左日本煮食節目... 見到味嚕豬扒... (要醃幾晚之後好軟好好味咁...) 所以.試吓整味噌燒三文魚先~~~ 更多食譜? 請點撃以下連結至BLOGSPOT 及到FACEBOOK專頁讚一個~~ 涼粉子網誌: http://leungfunji.blogspot.co.uk/ FACEBOOK專頁: https://www.facebook.com/leungfunji 謝謝支持~!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 三文魚柳
    2
    (洗淨後用廚紙印乾水份~)
  • 三文魚柳
    2 件(件)
    (洗淨後用廚紙印乾水份~)
  • 有機白味噌
    2 湯匙(Tbsp)
  • 有機白味噌
    30 毫升(ml)
  • 味醂
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    22 毫升(ml)
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步驟
  • 三文魚柳 - 兩件 (洗淨後用廚紙印乾水份~)
  • 有機白味噌 (味噌唔同牌子鹹度唔同.... 最好試試味先用~~)
  • 白味噌 - 2湯匙
    味醂 - 1.5湯匙
  • 拌勻後掃上~

    蓋好蓋子放入雪櫃醃...最少30分鐘

    我呢日早左整.. 所以醃左大約3小時...

    所以...如果味噌味道偏鹹就要落少啲唷~~~
  • 預熱焗爐攝氏220度

    三文魚柳放上加入已舖上錫紙的焗盤上~

    轉200度焗15-20分鐘~
  • 上碟後灑上少少已炒香的芝麻就OK了~~

    十分和風的味噌燒三文魚, 入味甜甜地, 魚皮香口, 魚肉嫩滑~ 很不錯~!!
  • 開飯了~~

    是日晚餐: 蓮藕花生眉豆紅腰豆陳皮紅棗豬骨湯+西蘭花炒蘑菇+豉油皇煎蝦碌+味噌燒三文魚

    涼粉子 X 味噌燒三文魚 食譜http://leungfunji.blogspot.co.uk/2014/07/15072014.html?showComment=1411118075698#c4589260875774145098
點煮?
提問
2014/11/05 12:03

係邊到有多D味噌飽選擇?

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