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鮮茄磨菇意粉配慢煮雞胸

鮮茄磨菇意粉配慢煮雞胸
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難度
準備需時
3 小時
煮食需時
20 分鐘
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鮮茄磨菇意粉配慢煮雞胸
經常都有人問我點解減肥可以撈汁, 同埋個汁係點煮, 其實都係萬變不離其宗咁用新鮮蕃茄同洋蔥+減糖茄汁煮出黎, 係合法的汁黎架, 呢個汁可以配豬牛雞, 意粉飯 當然你仲可以加其他啱味既蔬菜, 例如青椒甘筍等等等令個汁味道更豐富啦
材料
份數
單位
  • 汁材料
  • 汁材料
  • 蕃茄
    2
  • 蕃茄
    2
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 磨菇
    1
  • 磨菇
    1 盒(盒)
  • 蒜頭
    3
  • 蒜頭
    3 瓣(瓣)
  • 減糖茄汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 減糖茄汁
    30 毫升(ml)
  • 食材
  • 意粉
    200 g
  • 意粉
    200 g(g)
  • 雞胸肉
    2
  • 雞胸肉
    2 件(件)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 雞胸醃料
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 黑椒
    1 茶匙(tsp)
  • 黑椒
    5 毫升(ml)
  • 牛油
    1 茶匙(tsp)
  • 牛油
    5 毫升(ml)
  • 香芹
    0.5 茶匙(tsp)
  • 香芹
    2 毫升(ml)
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步驟
  • 雞胸肉先用醃料醃1小時, 之後用慢煮棒65度煮2小時
  • 意粉跟包裝指示減1分鐘, 煮熟瀝乾水備用
  • 磨菇切片, 洋蔥切絲, 蒜頭刴成蒜蓉, 蕃茄切細粒
  • 用2茶匙油炒香蒜蓉
  • 加入洋蔥炒到軟身
  • 加入蕃茄炒至軟身
  • 加入磨菇炒至出水
  • 加入2湯匙減糖茄汁調味後, 蓋上煲蓋用小火煮15-20分鐘
  • 就會得到合法的汁喇~
  • 意粉回鑊拌勻, 食得!!
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