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【點煮易】甜酸柚子沙律|Sweet and Sour Pomelo Salad

【點煮易】甜酸柚子沙律|Sweet and Sour Pomelo Salad
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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【點煮易】甜酸柚子沙律|Sweet and Sour Pomelo Salad
中秋就緊係要食柚子,但除咗就咁食之外,仲可以整柚子沙律!酸酸甜甜嘅沙律,最啱拎黎消消滯!食多咗月餅都無有怕啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 柚子
    1
  • 柚子
    1
  • 沙律菜
    1 g
    適量
  • 沙律菜
    1 g(g)
    適量
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1
  • 醬汁
  • 梅子醬
    4 湯匙(Tbsp)
  • 梅子醬
    59 毫升(ml)
  • 柚子皮
    1 茶匙(tsp)
  • 柚子皮
    5 毫升(ml)
  • 檸檬汁
    2 茶匙(tsp)
  • 檸檬汁
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 柚子去皮,撕成小塊,準用。
  • 2. 沙律菜洗淨,撕成小塊,準用。
  • 3. 紅蘿蔔去皮,切成絲,準用。
  • 4. 柚子皮用磨碎刀刨成碎。
  • 5. 於小碗中混合梅子醬﹑柚子皮碎及檸檬汁,攪拌均勻成醬汁。
  • 6. 於碟中加入沙律菜﹑紅蘿蔔絲和柚子肉,淋上醬汁即可。
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【點煮易】甜酸柚子沙律|Sweet and Sour Pomelo Salad
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