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粟米呑拿魚酥

粟米呑拿魚酥
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0
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1903
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粟米呑拿魚酥
超級鐘意酥皮既牛油香味! 做法簡單,大人小朋友都喜歡~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 鹽水浸吞拿魚 1罐
    1
  • 鹽水浸吞拿魚 1罐
    1
  • 粟米粒 4-5湯羹
    1
  • 粟米粒 4-5湯羹
    1
  • 巴馬臣芝士碎
    1 g
    巴馬臣芝士碎適量
  • 巴馬臣芝士碎
    1 g(g)
    巴馬臣芝士碎適量
  • 急凍酥皮
    2
  • 急凍酥皮
    2 塊(塊)
  • 蛋黃
    1
  • 蛋黃
    1
  • 沙律醬
    1 g
    沙律醬適量
  • 沙律醬
    1 g(g)
    沙律醬適量
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步驟
  • 1. 先把急凍酥皮置室溫30分鐘,解凍備用
  • 2.餡料: 吞拿魚先隔去鹽水,加入粟米粒和沙律醬,拌勻 (可加少許黑胡椒調味)
  • 3.把已解凍的酥皮一分為四個小正方,把餡料放在每個小正方上,再灑上芝士碎,把酥皮對摺成三角形,然後用叉子壓邊
  • 4.把蛋黃拌勻,塗在酥皮表面
  • 5.預熱焗爐/光波爐至210度,焗30分鐘,即成
  • Tips:
    -急凍酥皮可在一般超級市場買到
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粟米呑拿魚酥
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入爐要蓋上煱蓋嗎?
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