茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

泰式鱈魚柳

泰式鱈魚柳
點煮網贊助
14
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
1966
點煮網贊助
泰式鱈魚柳
加了檸檬葉的魚柳很香,而且有少許青檸酸很有泰國氣息呢! 詳細可以click入以下link: http://blog.yahoo.com/fufu_littlekitchen/articles/1302848/index 歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen): http://blog.yahoo.com/fufu_littlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 鱈魚柳一條
    1
  • 鱈魚柳一條
    1
  • 指天椒半條
    1
  • 指天椒半條
    1
  • 檸檬葉5片
    1
  • 檸檬葉5片
    1
  • 青檸半個
    1
  • 青檸半個
    1
  • 橄欖油少許、魚露少許
    1 少許
  • 橄欖油少許、魚露少許
    1 少許
點煮網贊助

步驟
  • 鱈魚柳解凍後,以鹽及胡椒粉醃30分鐘去雪味。
    (因為醃過,所以調味加魚露時不需太多以免太咸)
  • 檸檬葉切成幼條狀,指天椒切絲備用。
  • 焗爐預熱200度,於錫紙包放入鱈魚柳。
  • 於鱈魚柳上放上檸檬葉、指天椒、魚露及橄欖油。
  • 包好後放於焗爐,220度焗約15分鐘。
  • 吃前加入青檸汁,即可。
點煮?
提問

回應

loading

泰式鱈魚柳
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
芙芙little kitchen 的其他食譜

泰式鱈魚柳 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
yoesther09
請問如果唔食魚頭,可以用咩部位代替?
答案
點煮網贊助

泰式鱈魚柳 《有營食譜》: