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【派對食譜開心Share】酸辣泰味雞翼

【派對食譜開心Share】酸辣泰味雞翼
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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3518
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【派對食譜開心Share】酸辣泰味雞翼
味道酸酸辣辣的雞翼,吃上也開胃, 不怕多吃兩隻就飽肚,可以繼續享受其他派對小吃呢。 喜歡芙芙little kitchen,一起來加入facebook專頁啦: https://www.facebook.com/fulittlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    18
  • 雞翼
    18 隻(隻)
  • 芝麻
    1 適量
  • 芝麻
    1 適量(適量)
  • 醃料: 鹽、老抽醬油、黑椒
    1 適量
  • 醃料: 鹽、老抽醬油、黑椒
    1 適量(適量)
  • 汁料: 蒜蓉2湯匙、薑蓉2湯匙、是拉差辣椒醬5湯匙、 醬油2湯匙、蜜糖2湯匙、青檸汁0.5個
    1
  • 汁料: 蒜蓉2湯匙、薑蓉2湯匙、是拉差辣椒醬5湯匙、 醬油2湯匙、蜜糖2湯匙、青檸汁0.5個
    1 份(份)
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步驟
  • 雞翼洗淨後抹乾,以醃料醃30分鐘。
  • 預熱烤箱,以200度將雞翼烤10分鐘。
  • 反轉再烤10分鐘,見雞翼開始乾身即可出爐。
  • 將雞翼倒到汁料的平底鍋中炒勻,即可上碟。
  • 上碟後再撤上少許芝麻,即可。
  • 酸辣汁做法:
    1. 平底鍋燒熱油,爆香蒜蓉和薑蓉。
    2. 倒入是拉差辣椒醬、醬油和青檸汁拌勻後關火。
    3. 關火後倒入蜜糖,與汁料拌勻即可。
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請問什麼是味醂呀?
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