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【點煮易】冰糖燉雪梨|Steamed Pear with Rock Sugar

【點煮易】冰糖燉雪梨|Steamed Pear with Rock Sugar
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
1 小時
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【點煮易】冰糖燉雪梨|Steamed Pear with Rock Sugar
秋天天氣乾燥,喉嚨就好易痕癢。呢個時候緊係要飲返啲暖嘢,食返啲滋補嘢黎潤下㗎啦!梨有潤肺止咳、滋陰清熱嘅功效,最適合秋天食用。係時候學返味燉雪梨暖心又暖胃啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雪梨
    1
  • 雪梨
    1
  • 枸杞
    1 適量
  • 枸杞
    1 適量(適量)
  • 冰糖
    1 適量
  • 冰糖
    1 適量(適量)
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步驟
  • 1. 將雪梨洗淨去皮,並切去頂部1/4用作蓋子。
  • 2. 用小匙將雪梨中間部分挖去。
  • 3. 按個人喜好於雪梨盅放入適量枸杞及冰糖,然後蓋上蓋子。
  • 4. 將雪梨盅放入蒸鍋,中火蒸一小時即可。
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