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owenmama的點煮網誌
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  • 西蘭花鮮魷

    2015-12-15 | 入廚樂


    簡單菜式, 宴客之選
    難度: 3 準備需時: 30分鐘 .... (更多)
  • 法式焦糖燉蛋

    2015-11-25 | 蛋糕/甜品類


    人見人愛的甜品! 一般食譜只用蛋黃, 但我覺得加點蛋白會更香和結實點, 你地都試下啦。
    難度: 2 準備需時: 15分鐘 .... (更多)
  • 迷你香蕉朱古力慕絲

    2015-11-09 | 蛋糕/甜品類


    今次用咗原件香焦, 增加咗層次感,香蕉配朱古力真係超級無敵的好味,兩者能互相帶出對方的香味。呢個慕絲蛋糕好似好多步驟, 但係做落唔係太難,最傷腦筋的反而是裝飾構思, 但可以設計到自己獨有的蛋糕款式,真係超級滿足!
    難度: 4 準備需時: 30分鐘 .... (更多)
  • 番茄海鮮意粉

    2015-10-14 | 入廚樂


    琴晚兩母子撑枱腳,用冰箱內之前拍攝剩下的海鮮,加一條鮮魷兩食(魚身做炸魷魚圈,鬚做意粉),完成呢個簡單美味二人晚餐。 跟住食譜,足料晚餐冇難度!
    難度: 3 準備需時: 15分鐘 .... (更多)
  • Tiramisu

    2015-10-09 | 蛋糕/甜品類

                                                                      &nbs .... (更多)
  • 涼拌醬汁茄子

    2015-09-11 | 入廚樂


    喱個係我喺阿詩瑪最喜歡點嘅冷盆,佢系用炸嘅方法去處理茄子,但系我覺得唔系好健康,返到屋企就用蒸嘅方法加埋自己是調嘅醬汁裡做一個健康煮版本,屋企人都好欣賞啊,唔使$6一條茄子就有十幾件,又健康又化算啊!
    難度: 1 準備需時: 5分鐘 .... (更多)

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