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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
  • 10週年

    2016-11-08 | ♥ 孖T二人世界

    好多人話生咗小朋友後,就會完全無哂同老公既二人世界.......
    我 + Mr.T 仲要打孖來,雖然二人世界時間變得奢侈咗,
    不過特別既日子,拖仍然是要拍的! ^^
    10月11日係我 + Mr.T 結婚10週年 ❤
    不過當日要帶大小A打第三次預防針,打完針拿拿臨帶佢地返屋企覺豬,
    所以無特別慶祝,當時Mr.T 正值休息2星期,每日都陪住我地又幫手照顧大小A ^^
    今年結婚10週年其實我 + Mr.T 已經收咗一份超級大禮 - 當然就係大小A啦 ❤
    不過按照傳統結婚10週年我應該要收一份有鑽石既禮物 XDDD
    又按照另一個傳統,BB出世後,爸爸應該送媽媽一隻eternity ring~ LOL
    仲有一枝我第一次見既彩虹玫瑰,好得意 ^^
    今年燒野食慶祝,好豐富呢~ ^^
    9月9日係我 + Mr.T 拍拖17週年,當然6299 .... (更多)
  • Happy Halloween 2016

    2016-10-31 | ♥ V手痕傑作

    有無人知道大小A造型係咩來呢? ^^
    舊年依個時候啱啱有咗BB,暫停咗一年Halloween 攪作,
    今年捉大小A打孖上攪返夠本! XDDD
    大小A第一次Halloween 當然唔可以求其啦!
    決定咩造型之前,我 + Mr.T 商量咗好耐 - 究竟應該同佢地扮cute 定恐怖呢?
    唸深一層Halloween 好似要有血先應節,
    而且大小A兩個傻樣,應該點扮都無人會覺得佢地恐怖! LOL
    大小A造型既道具,大部份都係Mr.T 廢物利用手做出來既,
    屋企剛剛換咗套新梳化,包裝大紙皮箱大派用場~ ^^
    大A個道具 - 電鋸...比較多details,Mr.T 花咗最多時間就係整依個電鋸!
    套衫就好簡單減價BB衫 ;-)
    大A交足戲,睇吓佢個樣幾兇狠 XDDD
    小A道具 + 件衫都係DIY~
    但每樣野都無電鋸咁多deta .... (更多)
  • 薑蔥沙茶炒豬雜

    2016-10-31 | ♥ V乜鬼豬肉

    依碟只有豬心 + 豬腰...本來想加埋豬潤,
    不過一個豬心真係好鬼大,再加埋兩隻豬腰,切埋有一大碟,
    Mr.T 又唔食內臟,所以依碟野得我自己食...唯有捨豬潤啦~
    1. 豬腰2個剝去表層薄膜,打橫切半,去清白筋(要完全無白筋啊!)後切成薄片。
    2. 豬腰片沖洗一下後浸清水30分鐘,瀝乾備用。
    3. 豬心切片,同樣浸清水30分鐘,瀝乾備用。(因為豬腰和豬心煮的時間有分別,所以要分開容器盛載!)
    4. 燒熱油鑊爆香薑片和蒜蓉,先下豬心片炒至約8成熟,再下豬腰片兜勻。
    5. 炒至豬腰開始變白時灒少許紹興酒,快手炒勻。
    6. 將豬雜用鑊剷撥在一旁,鑊騰出少許空間下炒茶醬先炒香,再和豬雜一同兜勻。
    7. 加入蔥段,下胡椒粉、糖和生抽各少許,快手炒至豬雜熟透,上碟即成。 .... (更多)
  • 人參果紅蘿蔔粟米煲紅螺頭

    2016-10-31 | ♥ V乜鬼湯水

    人參果之前聽就聽過,但完全唔知咩野樣 + 咩味 + 食法......
    早前喺Morrisons 第一次見到依種叫做Pepino 既水果,
    上網一查原來依個就係人參果! (好鬼貴...£2一個啊......)
    人參果又名長壽果或香瓜茄,熟透後切開有一陣清甜香氣,
    低糖低脂,且含豐富蛋白質、維他命C、氨基酸 + 礦物質~
    1. 紅螺頭乾浸水過夜後瀝乾; 瘦肉汆水後沖洗乾淨備用。
    2. 人參果洗淨抹乾,不用去皮切大塊。
    3. 紅蘿蔔批皮切件; 粟米洗淨斬半。
    4. 水大滾先放入瘦肉和紅螺頭,再放入其他材料,加入薑片和蜜棗,煲至回大滾,繼續以大火煲約20分鐘待出味。
    5. 轉小火續煲3小時,以海鹽調味即成。
    .... (更多)
  • PPAP (大小A Version)

    2016-10-28 |

    最近有首歌好鬼hit...PPAP......其實我都唔明點解會咁紅?
    Any肥,趁首歌仲hit 緊,搵大小A抽吓水先!! XDDD
    大A係蘋果...可能有人仲未聽過首歌,竟然有人覺得大A係蕃茄 LOL
    小A係菠蘿...V爸爸睇相話係榴槤.....滴哂汗~~~~
    Apple pen..........
    Pineapple pen........
    Peeeeeeen pineapple apple pen!!!!!!!
    過多幾日又萬聖節嘞! ^^
    往年會幫Mr.T 攪造型or 搵d鼠鼠來"攪飛" XDDD
    今年係大小A第一個哈佬喂,主角當然係佢地啦! ^^
    爸爸媽媽已經為大小A準備好costume 嘞! 當然唔係依套衫仔咁行貨啦~ ;-)
    .... (更多)
  • Miele 食譜: 冬蟲草花膠瑤柱燉瘦肉

    2016-10-28 | ♥ V Miele 煮乜鬼


    1. 花膠無須洗,視乎大小直接乾蒸20至40分鐘,取出浸凍水一至兩日(每日換水)。
    2. 浸發好的花膠切塊備用。
    3. 豬扒肉洗淨抹乾水份,去掉肥膏切成小塊,放入一人份燉盅內。
    4. 再放入(2)的花膠塊適量、江瑤柱2粒、紅棗2棵(去核)、薑2片、圓肉和杞子各少許。
    5. 冬蟲草4至6條洗淨,放入燉盅內。
    6. 加入滾水至八至九分滿,蓋好燉盅蓋,放入Miele 以100C 蒸燉或隔水燉2小時即成。
    .... (更多)

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