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    標籤: 生活
  • 减肥就要食少啲肉?

    2017-10-06 | 保健養生


    在減肥的過程,我們大可不必「談肉色變」。頓頓紅燒肉的日子肯定會讓你日漸圓潤,但只要合理地進食並不會增大發胖的風險。為了減肥不吃肉,那真是對不起你每天健身流下的汗水。肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。只要記住一點,要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質,控制脂肪,例如魚、雞胸肉、蛋清和酸奶都是非常棒的食物。而烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜。此外,不放試試酸菜蒸魚,味道不錯,也有營養。減肥的時候可以吃什麼肉?
    1. 魚肉
    Printerest@notey.com一般蓄肉(主要是豬、牛及羊)的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,肥胖人士吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。因此,多吃魚肉還可緩解心情抑鬱呢!2. 雞肉
    In .... (更多)

  • 最近有一股芫茜熱潮吹到香港,市面上有不少加入芫荽的創意菜式。芫茜咁受歡迎,你又知唔知道用佢煮水有咩好處?
    芫茜,又名香菜、胡荽。芫荽營養豐富,內涵蘋果酸鉀、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等,其中維生素C的含量比普通蔬菜高許多,所含的胡蘿蔔素比蕃茄、菜豆、黃瓜等要高出逾10倍。另外,芫茜還富含鈣、鐵、磷、鎂等礦物質,而其嫩莖則含有甘露糖醇、黃酮苷等揮發油。
    每100克芫茜的可食用部分含蛋白質1.7.克,脂肪0.3克,糖類5.9克,粗纖維0.9克,鈣145毫克,磷42毫克,鐵4.8毫克,胡蘿蔔素3.2毫克,以及維生素C 35毫克。
    普遍而言,芫茜的根和葉有消食開胃,清熱止痛的功效,內服可治療胃腹脹滿,傷風頭痛;外敷則可治麻疹痘瘡。那麼,芫茜煮水有什麼好處呢?
    1. 防治風疹疙瘩
    設為封面Pinterest @ FoodEpix傳統中醫認為芫茜有 .... (更多)

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